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    Domaine Trapet-Rochelandet Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2023

    0,75 LSLY000000078
    Domaine Trapet-Rochelandet Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2023
    73,50

    Prezzo IVA inclusa

    Descrizione
    Le uve provengono da vigne con età media di circa 40 anni, situate nei lieux-dits attorno a Gevrey-Chambertin, lungo la storica Route D974:Les Creux Brouillard – appezzamento posto immediatamente a est di Gevrey-Chambertin, a circa 275 m di altitudine, caratterizzato da suoli calcarei con buon drenaggio, che conferiscono tensione e freschezza. La Croix des Champs – situato poco più a sud, sempre a 275 m di altitudine, dona uve di grande purezza aromatica e verticalità.Les Reniards – vigneto posto a 270 m di altitudine, a sud di Gevrey-Chambertin, in prossimità del Grand Cru Griotte-Chambertin; qui i suoli ricchi di argilla e calcare favoriscono espressioni più carnose e fruttate.La Justice – situato a nord-est di Gevrey-Chambertin, a circa 260 m di altitudine, caratterizzato da terreni sassosi e drenanti che donano eleganza e finezza tannica.
    Abbinamento
    Si abbina perfettamente a piatti della cucina borgognona tradizionale, come il boeuf bourguignon o il coq au vin, ma anche a arrosti delicati, selvaggina da piuma, carni bianche e formaggi stagionati
    Scheda tecnica
    Nazione
    Francia
    Regione
    Borgogna
    Denominazione
    Gevrey-Chambertin AOC
    Vitigno
    100% Pinot Noir
    Sottozona
    Gevrey-Chambertin
    Vigneto
    Vigne di età media 40 anni, sui lieux dit di: Les Creux Brouillard,La Croix des Champs, Les Reniards, La Justice.
    Produttore
    Domaine Trapet-Rochelandet
    Dolcezza
    Secco
    Affinamento
    Affinamento 90% acciaio, 10% barrique 2pass - 50% diraspato
    Tipologia
    Vino Rosso
    Temperatura di servizio
    servire a temperatura ambiente (15–18°C)
    Allergeni
    contiene solfiti
    Formato
    0,75 L
    Esame olfattivo
    Note di frutti rossi maturi, spezie delicate e profondità minerale
    Astuccio
    Non compreso
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