Domaine Trapet-Rochelandet Bourgogne Aligoté VIeilles Vignes 2023
Prezzo IVA inclusa
Descrizione
Abbinamento
Scheda tecnica
- Nazione
- Francia
- Regione
- Borgogna
- Denominazione
- Bourgone AOC
- Vitigno
- 100% Aligoté
- Vigneto
- Nasce da una parcella storica situata nel lieu-dit Au Prunier, a sud-est di Gevrey-Chambertin, a un’altitudine media di circa 260 metri. Le viti, in parte prefillossera e ormai centenarie, affondano le radici in un suolo di marna che conferisce al vino carattere e tensione minerale.
- Produttore
- Domaine Trapet-Rochelandet
- Dolcezza
- Secco
- Affinamento
- L’affinamento avviene esclusivamente in barrique usate.
- Tipologia
- Vino Bianco
- Temperatura di servizio
- servire leggermente fresco (10–13°C)
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,75 L
- Esame olfattivo
- Aligoté Vieilles Vignes si presenta con un colore insolitamente intenso per la tipologia, arricchito da sfumature dorate. Al naso sprigiona un ventaglio aromatico vivace: agrumi in primo piano, accompagnati da delicati richiami speziati e boisé, con tocchi affumicati e cenni minerali di pietra focaia.
- Astuccio
- Non compreso
Descrizione
Il Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes è un bianco intenso e raffinato, frutto di viti ultracentenarie, alcune delle quali sopravvissute alla fillossera, coltivate su terreni marnosi nel lieu-dit Au Prunier, a sud-est di Gevrey-Chambertin, a circa 260 metri di altitudine. La vinificazione prevede la malolattica completa e l’affinamento in barrique già utilizzate, scelta che preserva la purezza del frutto. Ne nasce un vino che unisce freschezza e mineralità a una struttura equilibrata, capace di esprimere con eleganza l’autentico carattere dell’Aligoté.
Abbinamento
Ottimo vino da aperitivo, capace di stimolare il palato e accompagnare piccoli assaggi. Accompagna con finezza crostacei, pesce alla griglia o al vapore, sushi e formaggi freschi, trovando affinità anche con piatti asiatici delicatamente speziati.
SLY000000073
Domaine Trapet-Rochelandet Bourgogne Aligoté VIeilles Vignes 2023 0,75 L
Prezzo IVA inclusa
Scheda tecnica
- Nazione
- Francia
- Regione
- Borgogna
- Denominazione
- Bourgone AOC
- Vitigno
- 100% Aligoté
- Vigneto
- Nasce da una parcella storica situata nel lieu-dit Au Prunier, a sud-est di Gevrey-Chambertin, a un’altitudine media di circa 260 metri. Le viti, in parte prefillossera e ormai centenarie, affondano le radici in un suolo di marna che conferisce al vino carattere e tensione minerale.
- Produttore
- Domaine Trapet-Rochelandet
- Dolcezza
- Secco
- Affinamento
- L’affinamento avviene esclusivamente in barrique usate.
- Tipologia
- Vino Bianco
- Temperatura di servizio
- servire leggermente fresco (10–13°C)
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,75 L
- Esame olfattivo
- Aligoté Vieilles Vignes si presenta con un colore insolitamente intenso per la tipologia, arricchito da sfumature dorate. Al naso sprigiona un ventaglio aromatico vivace: agrumi in primo piano, accompagnati da delicati richiami speziati e boisé, con tocchi affumicati e cenni minerali di pietra focaia.
- Astuccio
- Non compreso
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