Domaine Trapet-Rochelandet Gevrey-Chambertin Les champs chenys 2021

Prezzo IVA inclusa
Descrizione
Abbinamento
Scheda tecnica
- Nazione
- Francia
- Regione
- Borgogna
- Denominazione
- Gevrey-Chambertin AOC
- Vitigno
- 100% Pinot Noir
- Sottozona
- Gevrey-Chambertin
- Vigneto
- Vigne di età media 45 anni, interamente sul celebre lieux dit di Les Champs Chenys,
- Produttore
- Domaine Trapet-Rochelandet
- Dolcezza
- Secco
- Affinamento
- Affinamento 100% barrique 2pass - 50% diraspato
- Tipologia
- Vino Rosso
- Temperatura di servizio
- servire a temperatura ambiente (15–18°C)
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,75 L
- Esame olfattivo
- Al naso emergono raffinate note di ciliegia nera, lampone maturo e ribes rosso, arricchite da sfumature di peonia, violetta e spezie fini, con un sottofondo minerale gessoso
- Astuccio
- Non compreso
Descrizione
Le uve provengono da vigne di età media 45 anni, situate interamente sul rinomato lieu-dit Les Champs Chenys, un appezzamento di grande prestigio nel cuore di Gevrey-Chambertin. La parcella si colloca a circa 280 metri di altitudine, in posizione privilegiata: a sud confina a pochi metri con il Grand Cru Charmes-Chambertin, mentre a est si estende il Grand Cru Mazoyères-Chambertin. Questa prossimità a due dei cru più celebrati della Côte de Nuits si riflette nella qualità del terroir: suoli ricchi di marne calcaree con venature argillose, capaci di offrire al Pinot Noir equilibrio tra potenza e finezza. L’età delle vigne contribuisce a basse rese naturali, concentrando aromi e complessità.
Abbinamento
Si abbina a piatti di carne rossa delicata, come agnello arrosto, filetto di manzo e selvaggina da piuma. Perfetto anche con piatti ricchi di funghi o tartufo nero, che ne esaltano la componente terrosa e minerale. Con i formaggi predilige affinati a pasta molle come il Brie de Meaux o l’Epoisses.
SLY000000083
Domaine Trapet-Rochelandet Gevrey-Chambertin Les champs chenys 2021 0,75 L
Prezzo IVA inclusa
Scheda tecnica
- Nazione
- Francia
- Regione
- Borgogna
- Denominazione
- Gevrey-Chambertin AOC
- Vitigno
- 100% Pinot Noir
- Sottozona
- Gevrey-Chambertin
- Vigneto
- Vigne di età media 45 anni, interamente sul celebre lieux dit di Les Champs Chenys,
- Produttore
- Domaine Trapet-Rochelandet
- Dolcezza
- Secco
- Affinamento
- Affinamento 100% barrique 2pass - 50% diraspato
- Tipologia
- Vino Rosso
- Temperatura di servizio
- servire a temperatura ambiente (15–18°C)
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,75 L
- Esame olfattivo
- Al naso emergono raffinate note di ciliegia nera, lampone maturo e ribes rosso, arricchite da sfumature di peonia, violetta e spezie fini, con un sottofondo minerale gessoso
- Astuccio
- Non compreso
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