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    Domaine Christophe et fils Chablis Vieilles Vignes 2022

    0,75 LSLY000000041
    Domaine Christophe et fils Chablis Vieilles Vignes 2022
    39,50

    Prezzo IVA inclusa

    Descrizione
    Il Chablis Vieilles Vignes nasce nel cuore della Borgogna, territorio dalla tradizione vitivinicola secolare che ha reso questi vini tra i più apprezzati al mondo. È ottenuto da uve Chardonnay provenienti da un vigneto storico piantato dalla famiglia nel 1959.
    Abbinamento
    Si abbina perfettamente a piatti di mare come ostriche, crostacei, tartare di pesce e sushi. Ottimo anche con pesce alla griglia o al forno, carni bianche delicate, formaggi caprini e primi piatti raffinati a base di verdure o frutti di mare.
    Scheda tecnica
    Nazione
    Francia
    Regione
    Borgogna
    Denominazione
    Chablis AOC
    Vitigno
    100% Chardonnay
    Sottozona
    Chablis
    Vigneto
    Singola parcella del 1959, sulla collina del Montée de Tonnerre
    Produttore
    Domaine Christophe et fils
    Dolcezza
    Secco
    Affinamento
    Il Chablis Vieilles Vignes svolge la fermentazione in acciaio inox e riposa per circa 12 mesi nelle stesse vasche, con il 15% del vino che matura in barrique usate.
    Tipologia
    Vino Bianco
    Temperatura di servizio
    servire leggermente fresco (10–13°C)
    Allergeni
    contiene solfiti
    Formato
    0,75 L
    Esame olfattivo
    Aromi di frutta bianca matura e agrumi freschi, intrecciati a delicati richiami floreali e nuance erbacee. Le leggere note speziate e tostate, donate dal passaggio in barrique, si fondono con una spiccata mineralità salina e iodata che racconta l’anima autentica del terroir di Chablis.
    Astuccio
    Non compreso
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