Selezione Cantina della Volta Rimosso Lambrusco di Sorbara D.O.C 2024 (6 bt)
Prezzo IVA inclusa
Scontato in GDAAcquista, condividi, risparmia
Acquistando questo prodotto contribuisci al raggiungimento dell'obbiettivo collettivo
Descrizione
Abbinamento
Scheda tecnica
- Nazione
- Italia
- Regione
- Emilia Romagna
- Denominazione
- Lambrusco di Sorbara D.O.C
- Vitigno
- 100% Lambrusco di Sorbara
- Sottozona
- Bomporto
- Vigneto
- Terreni situati nelle immediate vicinanze del fiume Secchia, nel cuore della zona di produzione del Sorbara.
- Produttore
- Cantina della Volta
- Dolcezza
- Secco
- Gradazione alcolica
- 11,5%
- Dosaggio
- Pas Dosé
- Affinamento
- Dopo l'imbottigliamento (almeno sei mesi dopo la vendemmia), il vino svolge la rifermentazione e affina sui propri lieviti in bottiglia per un periodo variabile, rimanendo con il sedimento naturale sul fondo ("rimosso")
- Tipologia
- Vino Rosso
- Temperatura di servizio
- servire a temperatura ambiente (15–18°C)
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 6 bottiglie da 0,75 L cad
- Esame olfattivo
- Il profilo aromatico è intenso e fragrante; si apre con un ricco bouquet di piccoli frutti rossi (fragolina di bosco, ribes, lampone, ciliegia), arricchito da eleganti note floreali di rosa fresca e un leggero sentore tipico della presenza dei lieviti.
- Premi e riconoscimenti
- Tre Bicchieri - Gambero Rosso (2014, 2015). Miglior metodo Ancestrale - AIS Emilia Romagna (2020). Attestato di Eccellenza - Guida Vitae 2024. Wine Enthusiast 2024: 92/100.
- Astuccio
- non compreso
Cosa include questo gruppo di acquisto
Descrizione
Una selezione autentica e vibrante composta da 6 bottiglie che racchiude l’anima più pura del Lambrusco di Sorbara. Questa selezione rappresenta l’incontro tra tradizione, territorio e naturale espressività, offrendo un vino che nasce e si evolve secondo ritmi genuini.Prodotto da uve Lambrusco di Sorbara coltivate nei terreni alluvionali del fiume Secchia, vendemmiate a mano nella loro piena maturità, Rimosso è ottenuto attraverso fermentazione naturale in bottiglia, con i propri lieviti. Questo metodo dona al vino un carattere vivo, dinamico e profondamente identitarioAll'interno:6 bottiglie Rimosso Lambrusco di Sorbara D.O.C. 2024
Abbinamento
Accompagna perfettamente i piatti della ricca cucina emiliana: salumi (prosciutto, coppa, salame), primi piatti come tortellini in brodo, lasagne e tagliatelle al ragù. Eccellente anche con carni bollite e piatti grassi che richiedono freschezza e acidità.
SLY000001597
Selezione Cantina della Volta Rimosso Lambrusco di Sorbara D.O.C 2024 (6 bt) 6 bottiglie da 0,75 L cad
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Scheda tecnica
- Nazione
- Italia
- Regione
- Emilia Romagna
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- 100% Lambrusco di Sorbara
- Sottozona
- Bomporto
- Vigneto
- Terreni situati nelle immediate vicinanze del fiume Secchia, nel cuore della zona di produzione del Sorbara.
- Produttore
- Cantina della Volta
- Dolcezza
- Secco
- Gradazione alcolica
- 11,5%
- Dosaggio
- Pas Dosé
- Affinamento
- Dopo l'imbottigliamento (almeno sei mesi dopo la vendemmia), il vino svolge la rifermentazione e affina sui propri lieviti in bottiglia per un periodo variabile, rimanendo con il sedimento naturale sul fondo ("rimosso")
- Tipologia
- Vino Rosso
- Temperatura di servizio
- servire a temperatura ambiente (15–18°C)
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 6 bottiglie da 0,75 L cad
- Esame olfattivo
- Il profilo aromatico è intenso e fragrante; si apre con un ricco bouquet di piccoli frutti rossi (fragolina di bosco, ribes, lampone, ciliegia), arricchito da eleganti note floreali di rosa fresca e un leggero sentore tipico della presenza dei lieviti.
- Premi e riconoscimenti
- Tre Bicchieri - Gambero Rosso (2014, 2015). Miglior metodo Ancestrale - AIS Emilia Romagna (2020). Attestato di Eccellenza - Guida Vitae 2024. Wine Enthusiast 2024: 92/100.
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