Domaine Jean Goulley & Fils Chablis 2023
0,75 LSLY000001032
29,00 €
Prezzo IVA inclusa
Descrizione
Descrizione
Questo Chablis, frutto di un blend di dieci parcelle differenti, offre un profilo classico: agrumi, frutta bianca e note minerali marine si combinano in un insieme elegante. La vinificazione in acciaio con malolattica svolta e maturazione sugli lieviti conferisce rotondità ma senza cedere al peso, mentre la salinità crescente nel tempo racconta la materia del sottosuolo kimmeridgiano
Abbinamento
Abbinamento
Ottimo con cozze, vongole, pesce al forno, giardiniera di mare, sushi, cucina di mare elegante
Scheda tecnica
Scheda tecnica
- Nazione
- Francia
- Regione
- Borgogna
- Denominazione
- Chablis AOC
- Vitigno
- 100 % Chardonnay
- Sottozona
- Chablis
- Vigneto
- Assemblaggio di dieci parcelle, piantate tra il 1964 e il 1995, con esposizioni variegate; suolo kimmeridgiano tipico di Chablis (calcari fossili, marne)
- Produttore
- Domaine Jean Goulley & Fils
- Dolcezza
- Secco
- Gradazione alcolica
- 12-13,5%
- Affinamento
- Fermentazione spontanea in serbatoi d’acciaio, i vini restano sugli lieviti per 6–8 mesi senza bâtonnage, poi affinamento in acciaio per 8-12 mesi prima dell’imbottigliamento
- Tipologia
- Vino Bianco
- Temperatura di servizio
- servire fresco (7–10°C)
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,75 L
- Esame olfattivo
- Sentori di agrumi maturi e frutta a polpa bianca, mela e pera, intrecciati a tocchi marini e gessosi, tipici del Kimmeridgiano
- Astuccio
- Non compreso
Descrizione
Questo Chablis, frutto di un blend di dieci parcelle differenti, offre un profilo classico: agrumi, frutta bianca e note minerali marine si combinano in un insieme elegante. La vinificazione in acciaio con malolattica svolta e maturazione sugli lieviti conferisce rotondità ma senza cedere al peso, mentre la salinità crescente nel tempo racconta la materia del sottosuolo kimmeridgiano
Abbinamento
Ottimo con cozze, vongole, pesce al forno, giardiniera di mare, sushi, cucina di mare elegante
SLY000001032
Domaine Jean Goulley & Fils Chablis 2023 0,75 L
29,00 €
Prezzo IVA inclusa
Scheda tecnica
- Nazione
- Francia
- Regione
- Borgogna
- Denominazione
- Chablis AOC
- Vitigno
- 100 % Chardonnay
- Sottozona
- Chablis
- Vigneto
- Assemblaggio di dieci parcelle, piantate tra il 1964 e il 1995, con esposizioni variegate; suolo kimmeridgiano tipico di Chablis (calcari fossili, marne)
- Produttore
- Domaine Jean Goulley & Fils
- Dolcezza
- Secco
- Gradazione alcolica
- 12-13,5%
- Affinamento
- Fermentazione spontanea in serbatoi d’acciaio, i vini restano sugli lieviti per 6–8 mesi senza bâtonnage, poi affinamento in acciaio per 8-12 mesi prima dell’imbottigliamento
- Tipologia
- Vino Bianco
- Temperatura di servizio
- servire fresco (7–10°C)
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,75 L
- Esame olfattivo
- Sentori di agrumi maturi e frutta a polpa bianca, mela e pera, intrecciati a tocchi marini e gessosi, tipici del Kimmeridgiano
- Astuccio
- Non compreso
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