Domaine Christophe et fils Chablis 1er Cru Fourchaume 2017
Prezzo IVA inclusa
Descrizione
Abbinamento
Scheda tecnica
- Nazione
- Francia
- Regione
- Borgogna
- Denominazione
- Chablis 1er Cru AOC
- Vitigno
- 100% Chardonnay
- Sottozona
- Chablis
- Vigneto
- Le viti crescono su terreni calcarei Kimmeridgiani, noti per la loro capacità di produrre vini ricchi e minerali. L'esposizione sud-ovest favorisce una maturazione ottimale delle uve.
- Produttore
- Domaine Christophe et fils
- Dolcezza
- Secco
- Affinamento
- Dopo la fermentazione alcolica in acciaio inox, il vino completa un affinamento di 12 mesi principalmente in vasche di acciaio, con circa il 20% che matura in barrique nuove.
- Tipologia
- Vino Bianco
- Temperatura di servizio
- servire leggermente fresco (10–13°C)
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,75 L
- Esame olfattivo
- Al naso si apre con profumi di frutta bianca, agrumi, mandorla leggermente tostata e tipiche note minerali del terroir di Chablis. L’affinamento in legno apporta delicate sfumature di complessità, senza mai alterare la freschezza e la vivacità del vino.
- Astuccio
- Non compreso
Descrizione
Il Chablis 1er Cru "Fourchaume" è un vino bianco raffinato, proveniente dalla prestigiosa regione della Borgogna. Completamente vinificato con Chardonnay, nasce dal climat Fourchaume, caratterizzato da suoli calcarei Kimmeridgiani che donano ai vini notevole mineralità e struttura. Al naso si percepiscono aromi di frutta bianca, agrumi, mandorla leggermente tostata e delicate sfumature minerali, arricchite da una leggera eleganza derivante dall’affinamento in legno. Al palato risulta pieno, armonico e persistente, con un’acidità vivace che ne valorizza freschezza, longevità e complessità.
Abbinamento
Si abbina perfettamente a piatti di mare, come pesce, crostacei e frutti di mare, così come a carni bianche delicate accompagnate da salse leggere e a formaggi stagionati. Grazie alla sua struttura, è adatto anche a preparazioni più complesse e saporite.
SLY000000042
Domaine Christophe et fils Chablis 1er Cru Fourchaume 2017 0,75 L
Prezzo IVA inclusa
Scheda tecnica
- Nazione
- Francia
- Regione
- Borgogna
- Denominazione
- Chablis 1er Cru AOC
- Vitigno
- 100% Chardonnay
- Sottozona
- Chablis
- Vigneto
- Le viti crescono su terreni calcarei Kimmeridgiani, noti per la loro capacità di produrre vini ricchi e minerali. L'esposizione sud-ovest favorisce una maturazione ottimale delle uve.
- Produttore
- Domaine Christophe et fils
- Dolcezza
- Secco
- Affinamento
- Dopo la fermentazione alcolica in acciaio inox, il vino completa un affinamento di 12 mesi principalmente in vasche di acciaio, con circa il 20% che matura in barrique nuove.
- Tipologia
- Vino Bianco
- Temperatura di servizio
- servire leggermente fresco (10–13°C)
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,75 L
- Esame olfattivo
- Al naso si apre con profumi di frutta bianca, agrumi, mandorla leggermente tostata e tipiche note minerali del terroir di Chablis. L’affinamento in legno apporta delicate sfumature di complessità, senza mai alterare la freschezza e la vivacità del vino.
- Astuccio
- Non compreso
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