Yann Alexandre Roche Mére Brut Nature NV

0,75 LSLY000000138

59,90 €

Prezzo IVA inclusa

Descrizione

Questa cuvée è un assemblaggio elegante e vibrante di 45% Pinot Meunier, 40% Chardonnay e 15% Pinot Noir, provenienti dai terroir distintivi della Petite Montagne de Reims, del Massif de Saint-Thierry e del Vitryat. La fermentazione in acciaio, malolattica svolta naturalmente. La base dell’annata 2020 è completata da un 40% di vins de réserve tra 4 e 5 anni, che aggiungono profondità e continuità. Il dosaggio Brut Nature (0 g/l) esalta la verticalità e la mineralità del blend. La produzione limitata a 2.000 bottiglie.

Abbinamento

Ideale da abbinare a ostriche, sashimi, crudi di mare, piatti vegetariani freschi.

Scheda tecnica

Nazione: Francia
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 45% Meunier, 40% Chardonnay, 15% Pinot Noir
Sottozona: Petite Montagne de Reims
Vigneto: Vigne provenienti da Petite Montagne de Reims, Massif de Saint-Thierry e Vitryat
Produttore: Yann Alexandre
Dolcezza: Secco
Dosaggio: Brut Nature
Affinamento: Fermentazione in acciaio.
Tipologia: Champagne
Temperatura di servizio: servire freddo (6–10°C)
Allergeni: contiene solfiti
Formato: 0,75 L
Esame olfattivo: Al naso emergono note di agrumi canditi, frutti rossi croccanti, gesso e pietra focaia, erbe aromatiche
Astuccio: Non compreso

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