Pascal Mazet Évanescente Blanc de Blancs N.V.
0,75 LSLY000000859
60,00 €
Prezzo IVA inclusa
Descrizione
Descrizione
Secondo il sito aziendale, Évanescente è un millesimo 2020 con assemblaggio 70% Pinot Blanc e 30% Chardonnay. È vinificato / elevato 12 mesi in fût de chêne, e poi 3 anni sui lieviti. Dosaggio: 2 g/l. Si tratta quindi di un Blanc de Blancs (principalmente Pinot Blanc) che esprime delicatezza, finezza e mineralità.
Abbinamento
Abbinamento
Eccellente con ostriche, crostacei, sushi, molluschi, piatti di pesce bianco elegante, carpacci, ceviche, formaggi di latte crudo delicati.
Scheda tecnica
Scheda tecnica
- Nazione
- Francia
- Regione
- Champagne
- Denominazione
- Champagne AOC
- Vitigno
- 70% Pinot Blanc, 30% Chardonnay.
- Sottozona
- Chigny-Les-Roses
- Vigneto
- Vigne situate a Chigny-les-Roses / Montagne de Reims (ambito Mazet).
- Produttore
- Pascal Mazet
- Dolcezza
- Secco
- Gradazione alcolica
- 12-13,5%
- Dosaggio
- Extra Brut
- Affinamento
- Affinamento 12 mesi in barrique di rovere + 3 anni sui lieviti
- Tipologia
- Champagne
- Temperatura di servizio
- servire freddo (6–10°C)
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,75 L
- Esame olfattivo
- Al naso rivela note di fiori bianchi, agrumi delicati, mela verde, pietra focaia, note iodate leggere, panificazione leggera
- Astuccio
- Non compreso
Descrizione
Secondo il sito aziendale, Évanescente è un millesimo 2020 con assemblaggio 70% Pinot Blanc e 30% Chardonnay. È vinificato / elevato 12 mesi in fût de chêne, e poi 3 anni sui lieviti. Dosaggio: 2 g/l. Si tratta quindi di un Blanc de Blancs (principalmente Pinot Blanc) che esprime delicatezza, finezza e mineralità.
Abbinamento
Eccellente con ostriche, crostacei, sushi, molluschi, piatti di pesce bianco elegante, carpacci, ceviche, formaggi di latte crudo delicati.
SLY000000859
Pascal Mazet Évanescente Blanc de Blancs N.V. 0,75 L
60,00 €
Prezzo IVA inclusa
Scheda tecnica
- Nazione
- Francia
- Regione
- Champagne
- Denominazione
- Champagne AOC
- Vitigno
- 70% Pinot Blanc, 30% Chardonnay.
- Sottozona
- Chigny-Les-Roses
- Vigneto
- Vigne situate a Chigny-les-Roses / Montagne de Reims (ambito Mazet).
- Produttore
- Pascal Mazet
- Dolcezza
- Secco
- Gradazione alcolica
- 12-13,5%
- Dosaggio
- Extra Brut
- Affinamento
- Affinamento 12 mesi in barrique di rovere + 3 anni sui lieviti
- Tipologia
- Champagne
- Temperatura di servizio
- servire freddo (6–10°C)
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,75 L
- Esame olfattivo
- Al naso rivela note di fiori bianchi, agrumi delicati, mela verde, pietra focaia, note iodate leggere, panificazione leggera
- Astuccio
- Non compreso
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