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    Giacomo Boveri Colli Tortonesi Derthona Lacrime del Bricco MG 2017

    1,5 LSLY000000609
    Giacomo Boveri Colli Tortonesi Derthona Lacrime del Bricco MG 2017
    58,00

    Prezzo IVA inclusa

    Descrizione
    Il Derthona Lacrime del Bricco 2017 è un Timorasso di grande eleganza e complessità, espressione autentica delle colline tortonesi. Il colore giallo paglierino luminoso annuncia un vino di notevole personalità, in cui il carattere minerale si intreccia con la ricchezza aromatica.
    Abbinamento
    Si abbina perfettamente a crudi di pesce, ostriche e frutti di mare, ma anche a piatti complessi a base di pesce, carni bianche e preparazioni con erbe aromatiche. Grazie alla struttura importante, è ideale anche con formaggi stagionati e piatti della cucina creativa.
    Scheda tecnica
    Nazione
    Italia
    Regione
    Piemonte
    Denominazione
    Colli Tortonesi DOC
    Vitigno
    100 % Timorasso
    Sottozona
    Montale Celli
    Vigneto
    La Vigna del Bricco, situata nel cuore dei Colli Tortonesi, si trova su un crinale esposto a sud, a circa 270 metri di altitudine. Il terreno è caratterizzato da marne bianche che donano al vino verticalità e tensione minerale.
    Produttore
    Giacomo Boveri
    Dolcezza
    Secco
    Affinamento
    Lunga maturazione di 18 mesi sulle fecce nobili con bâtonnage settimanali, pratica che conferisce al vino complessità e cremosità. Successivamente il vino affina almeno 30 mesi in bottiglia,
    Tipologia
    Vino Bianco
    Temperatura di servizio
    servire leggermente fresco (10–13°C)
    Allergeni
    contiene solfiti
    Formato
    1,5 L
    Esame olfattivo
    Il bouquet è ricco e stratificato, con note floreali di gelsomino e camomilla che si uniscono a sentori di erbe aromatiche come timo, alloro e salvia. Emergono frutta a polpa bianca, pesca e pera Williams, con sfumature speziate di curcuma e zafferano. Il naso, elegante e persistente, anticipa una bocca altrettanto complessa e minerale.
    Astuccio
    Non compreso
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