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Etienne Sandrin A Travers Celles Extra Brut NV

0,75 LSLY000000978
Etienne Sandrin A Travers Celles Extra Brut NV
73,8082,00Sconto 10%

Prezzo IVA inclusa

Descrizione
À Travers Celles è uno champagne extra brut,composto da 80% Pinot Noir, 20% Pinot Blanc.I vigneti dell'azienda si trovano a Celles-sur-Ource, Côte des Bar, le parcelle hanno un'età media di 30 anni,i suoli sono di tipo argillo-calcarei.Fermentazione spontanea in vasche d’acciaio, senza chiarifiche né filtrazioni. Il vino sosta 8 mesi in acciaio prima dell’imbottigliamento.
Abbinamento
Perfetto con ostriche, crostacei, tartare di scampi, tempura di verdure e piatti di mare a crudo.
Scheda tecnica
Nazione
Francia
Regione
Champagne
Denominazione
Champagne AOC
Vitigno
80% Pinot Noir, 20% Pinot Blanc
Sottozona
Celles-sur-Ource
Vigneto
I Vigneti si trovano a Celles-sur-Ource, Côte des Bar – parcelle di età media di 30 anni su suoli argillo-calcarei.
Produttore
Etienne Sandrin
Dolcezza
Secco
Gradazione alcolica
12-13,5%
Dosaggio
Extra Brut
Affinamento
8 mesi in acciaio prima dell’imbottigliamento e affina circa 36 mesi sui lieviti in bottiglia.
Tipologia
Champagne
Temperatura di servizio
servire freddo (6–10°C)
Allergeni
contiene solfiti
Formato
0,75 L
Esame olfattivo
Profumi di fiori bianchi e lime, agrumi maturi, crosta di pane e leggera impronta minerale. L’equilibrio tra frutto e pietra è magistrale.
Astuccio
Non compreso
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