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Domaine Ninot Mercurey 1er Cru Les Velley 2017

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Domaine Ninot Mercurey 1er Cru Les Velley 2017
59,00

Prezzo IVA inclusa

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Descrizione
Il Mercurey 1er Cru Les Velleys 2017 è un vino rosso raffinato e ben strutturato, ottenuto interamente da Pinot Noir. Proveniente dalla Côte Chalonnaise in Borgogna, rivela il carattere distintivo del suo terroir, combinando armoniosamente freschezza, eleganza e complessità aromatica.
Abbinamento
Si abbina perfettamente a piatti di carne rossa come filetto di manzo o roast beef, ma anche a pollame arrosto e selvaggina leggera. Piatti a base di funghi, come risotti o brasati, esaltano le note terrose del vino. Formaggi a pasta morbida o semi-stagionati, come Brie o Tomme, completano armoniosamente l'esperienza gastronomica.
Scheda tecnica
Nazione
Francia
Regione
Borgogna
Denominazione
Mercurey AOC
Vitigno
100% Pinot Noir
Sottozona
Mercurey
Vigneto
Le uve provengono dal lieu-dit "Les Velleys", situato su una collina esposta a sud-est. I terreni calcarei e l’ottima esposizione solare favoriscono una maturazione uniforme del Pinot Noir, conferendo al vino eleganza e raffinatezza. La cura del vigneto e la selezione manuale delle uve assicurano la massima qualità del prodotto finale.
Produttore
Domaine Ninot
Dolcezza
Secco
Gradazione alcolica
12,5–13,5%
Affinamento
Affinamento di 15 mesi in barrique di cui il 20% nuove.
Tipologia
Vino Rosso
Temperatura di servizio
servire a temperatura ambiente (15–18°C)
Allergeni
contiene solfiti
Formato
0,75 L
Esame olfattivo
Al naso, il Mercurey 1er Cru Les Velleys 2017 presenta un bouquet raffinato di frutti rossi freschi, come ciliegia e lampone, accompagnati da delicate note floreali. L'affinamento in legno aggiunge sottili sfumature speziate e tostate, arricchendo la complessità olfattiva del vino.
Astuccio
Non compreso
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