Scheda tecnica

Nazione

Francia

Regione

Borgogna

Denominazione

Volnay AOC

Vitigno

100% Pinot Noir

Sottozona

Côte de Beaune

Vigneto

Volnay dal vigneto Grands Champs: eleganza classica del cru

Produttore

Domaine Jean Vaudoisey

Dolcezza

Secco

Gradazione alcolica

12-13,5%

Affinamento

Fermentazione: in vasche di legno o acciaio, macerazione 12-15 giorni, lieviti naturali.Affinamento: 12-14 mesi in botti di rovere francese (20-30% nuove).

Tipologia

Vino Rosso

Temperatura di servizio

servire a temperatura ambiente (15–18°C)

Allergeni

contiene solfiti

Formato

0,75 L

Esame olfattivo

Odori di frutti di bosco rossi, peonia, pepe rosa; succoso, con buona struttura tannica

Astuccio

Non compreso