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Adega Pedralonga Pedralonga Carolina 2023

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Adega Pedralonga Pedralonga Carolina 2023
30,00

Prezzo IVA inclusa

Descrizione
Vino bianco raro da Caíño Blanco, proveniente da una singola parcella recuperata con selezione massale. Suoli granitici lungo il fiume Umia (Val do Salnés). Fermentazione in acciaio, malolattica spontanea, affinamento di 6 mesi sulle fecce fini. Non filtrato. Produzione limitata a 1.500 bottiglie.
Abbinamento
Si abbina a piatti raffinati di pesce, formaggi freschi di capra, insalate gourmet e tartare di mare.
Scheda tecnica
Nazione
Spagna
Regione
Galizia
Denominazione
Rias Baixas DO
Vitigno
100% Caino Blanco
Sottozona
Caldas de Reis
Vigneto
Proveniente da una singola parcella recuperata con selezione massale. Suoli granitici lungo il fiume Umia (Val do Salnés).
Produttore
Adega Pedralonga
Dolcezza
Secco
Gradazione alcolica
12,50%
Affinamento
Affinamento 6 mesi sulle fecce fini
Tipologia
Vino Bianco
Temperatura di servizio
servire fresco (7–10°C)
Allergeni
contiene solfiti
Formato
0,75 L
Esame olfattivo
Profumi che ricordano Frutta a polpa gialla, note di agrume candito, erbe officinali e sottile mineralità.
Astuccio
Non compreso
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