Adega Pedralonga
A Caldas de Reis, nel Val do Umia, la famiglia Alfonso coltiva 7,5 ettari in un'unica parcella affacciata sull'Atlantico.
Vendemmia manuale, nessun pesticida né concime di sintesi e tecniche biodinamiche scandite dalle fasi lunari. Albariño fermentati con lieviti indigeni, malolattica svolta e lunghi mesi sui lieviti, senza correzioni: vini salini, tesi e profondamente atlantici.
Immagini
- Produzione annuale
- 45,000
- Group
- Produttori
- Filosofia produttiva
- Biologico & Biodinamico
- Vitigni coltivati
- Albariño
- Anno fondazione
- 1997
- Denominazioni
- Rías Baixas DO (Val do Salnés)