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Dehours & Fils La Croix Joly Extra Brut - Réserve Perpétuelle N.V.

0,75 LSLY000000895
Dehours & Fils La Croix Joly Extra Brut - Réserve Perpétuelle N.V.
110,00

Prezzo IVA inclusa

Descrizione
Champagne monovarietale da 100% Meunier, proveniente da una singola parcella situata sui dolci pendii del comune di Troissy, nella Vallée de la Marne. La vinificazione in legno usato conferisce rotondità ed eleganza, preservando il carattere fruttato e agrumato del vitigno. È uno Champagne di energia e freschezza, con chiusura minerale e beva instancabile: un piccolo gioiello di equilibrio tra forza e grazia.
Abbinamento
Perfetto con pesce affumicato, salmone al forno, crostacei alla griglia, formaggi a crosta lavata o caprini, piatti di pollame arrosto e verdure di stagione
Scheda tecnica
Nazione
Francia
Regione
Champagne
Denominazione
Champagne AOC
Vitigno
100% Pinot Meunier.
Sottozona
Mareuil Le Port
Vigneto
I vigneti da cui provengono le uve si trovano in Troissy (Vallée de la Marne), con pendii calcareo-argillosi.
Produttore
Dehours & Fils
Dolcezza
Secco
Gradazione alcolica
12-13,5%
Dosaggio
Extra Brut
Affinamento
Fermentazione e maturazione in legno usato (barrique di rovere), prolungato riposo sui lieviti, Réserve Perpétuelle,
Tipologia
Champagne
Temperatura di servizio
servire freddo (6–10°C)
Allergeni
contiene solfiti
Formato
0,75 L
Esame olfattivo
Agrumi (pompelmo e mandarino), mela gialla, buccia di limone, fiori bianchi, nocciola, e un tocco di pietra bagnata e spezie dolci derivante dal legno
Astuccio
Non compreso
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