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Dehours & Fils Coteaux Champenois Rouge "La Croix Joly" 2020

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Dehours & Fils Coteaux Champenois Rouge "La Croix Joly" 2020
64,00

Prezzo IVA inclusa

Descrizione
Versione rossa del Meunier in veste ferma, proveniente dalla stessa parcella de La Croix Joly a Troissy. Vinificazione tradizionale con macerazione lunga e affinamento in legno. Il vino esprime finezza e profondità, con tannini sottili e un’acidità vivace che sostiene la componente fruttata. È un rosso elegante, che necessita di tempo per aprirsi e mostrare la sua vera personalità.
Abbinamento
Perfetto con pollame, carni bianche, salumi leggeri, risotti ai funghi, formaggi freschi o di media stagionatura.
Scheda tecnica
Nazione
Francia
Regione
Champagne
Denominazione
Coteaux Champenoise AOC
Vitigno
100% Pinot Meunier.
Sottozona
Mareuil Le Port
Vigneto
I vigneti da cui provengono le uve si trovano in Troissy (Vallée de la Marne), con pendii calcareo-argillosi.
Produttore
Dehours & Fils
Dolcezza
Secco
Gradazione alcolica
12-13,5%
Affinamento
Vinificazione tradizionale in acciaio e legno, affinamento in botti di rovere per 12–18 mesi.
Tipologia
Vino Rosso
Temperatura di servizio
servire a temperatura ambiente (15–18°C)
Allergeni
contiene solfiti
Formato
0,75 L
Esame olfattivo
Note di ciliegia, lampone, ribes rosso, pepe bianco, foglia secca, accenno di tabacco e sottobosco.
Astuccio
Non compreso
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