Chateau Daugay Le Piaf 2023
Prezzo IVA inclusa
Descrizione
Abbinamento
Scheda tecnica
- Nazione
- Francia
- Regione
- Bordeaux
- Denominazione
- Saint-Émilion AOC
- Vitigno
- 100% Merlot
- Sottozona
- Saint Émilion
- Vigneto
- Singola parcella a Saint Emilion chiamata "Le Bois" lungo la costa sud/sud-ovest del Village
- Produttore
- Chateau Daugay - Thierry Grenié Vigneron
- Dolcezza
- Secco
- Gradazione alcolica
- 12–13,5%
- Affinamento
- L'affinamento avviene per 4 mesi in anfora qvevri, 2 mesi in demi-muids usati da 600 L (ex Château Angélus) e 6 mesi in bottiglia.
- Tipologia
- Vino Rosso
- Temperatura di servizio
- servire a temperatura ambiente (15–18°C )
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,75 L
- Esame olfattivo
- Al naso intenso e fine, con frutti rossi e neri croccanti come la ciliegia, prugna, ribes e mora. A queste si intrecciano note di violetta, accenni balsamici ed erbacei. Leggere sfumature speziate e terrose con tocchi delicati di vaniglia e tabacco biondo.Profilo pulito, succoso e territoriale.
- Astuccio
- Non compreso
Descrizione
Un Merlot in purezza proveniente da una singola parcella a Saint Emilion chiamata "Le Bois" lungo la costa sud/sud-ovest del "Village". Le vigne hanno un età media di circa 40 anni, con i suoli a prevalenza di sabbia e ghiaia.Vinificazione in acciaio dopo macerazione prefermentativa a freddo. L'affinamento avviene per 4 mesi in anfora qvevri, 2 mesi in demi-muids usati da 600 L (ex Château Angélus) e 6 mesi in bottiglia, la produzione delle bottiglie di questo vino è molto limitata,infatti si aggira intorno alle 3900 annue.
Abbinamento
Ottimo da abbinare al risotto ai funghi, polenta, filetto di vitello rosato, agnello al forno con erbe mediterranee,formaggi di media stagionatura.
SLY000001612
Chateau Daugay Le Piaf 2023 0,75 L
Prezzo IVA inclusa
Scheda tecnica
- Nazione
- Francia
- Regione
- Bordeaux
- Denominazione
- Saint-Émilion AOC
- Vitigno
- 100% Merlot
- Sottozona
- Saint Émilion
- Vigneto
- Singola parcella a Saint Emilion chiamata "Le Bois" lungo la costa sud/sud-ovest del Village
- Produttore
- Chateau Daugay - Thierry Grenié Vigneron
- Dolcezza
- Secco
- Gradazione alcolica
- 12–13,5%
- Affinamento
- L'affinamento avviene per 4 mesi in anfora qvevri, 2 mesi in demi-muids usati da 600 L (ex Château Angélus) e 6 mesi in bottiglia.
- Tipologia
- Vino Rosso
- Temperatura di servizio
- servire a temperatura ambiente (15–18°C )
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,75 L
- Esame olfattivo
- Al naso intenso e fine, con frutti rossi e neri croccanti come la ciliegia, prugna, ribes e mora. A queste si intrecciano note di violetta, accenni balsamici ed erbacei. Leggere sfumature speziate e terrose con tocchi delicati di vaniglia e tabacco biondo.Profilo pulito, succoso e territoriale.
- Astuccio
- Non compreso
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