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Bonnet-Ponson Petit Mèlang s.a.

0,75 LSLY000000693
Bonnet-Ponson Petit Mèlang s.a.
112,90

Prezzo IVA inclusa

Descrizione
La cuvée Petit Mèlange è uno Champagne straordinariamente complesso e articolato, ottenuto da un blend di sette vitigni storici della Champagne: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Petit Meslier e Arbane.
Abbinamento
Ideale con frutti di mare, crostacei, ostriche, piatti di pesce complessi, tartare e aperitivi raffinati.
Scheda tecnica
Nazione
Francia
Regione
Champagne
Denominazione
Champagne AOC
Vitigno
30% Petit Meslier, 23% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 20% Meunier e 2% Arbane, Pinot Gris, Pinot Blanc
Sottozona
Montagne de Reims
Vigneto
Le uve provengono dai vigneti del Domaine Bonnet-Ponson situati a Chamery e negli altri quattro village limitrofi, tre Premier Cru (Chamery, Vrigny, Coulommes la Montagne) e due Grand Cru (Verzenay e Verzy). I suoli calcarei e gessosi e le esposizioni variegate conferiscono freschezza, struttura e mineralità. Le vigne sono coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e ogni parcella è vinificata separatamente per esprimere le caratteristiche uniche del singolo terroir.
Produttore
Bonnet-Ponson
Dolcezza
Secco
Gradazione alcolica
12.5%
Dosaggio
Brut Nature
Affinamento
Affinamento in legno nuovo
Tipologia
Champagne
Temperatura di servizio
servire freddo (6–8°C)
Allergeni
contiene solfiti
Formato
0,75 L
Esame olfattivo
Note di agrumi, guscio d’ostrica e gesso, sorso cremoso, elegante e persistente, con grande mineralità e complessità.
Astuccio
Non compreso
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