Bonnet-Ponson
Dal 1862, a Chamery, la famiglia Bonnet-Ponson produce Champagne di vignaiolo che sono espressioni vibranti e biologiche dei terroir Premier Cru e Grand Cru della Montagne de Reims.
Cyril Bonnet, quarta generazione, ha convertito l'intera proprietà al biologico, con certificazione dal 2016. I suoi Champagne si distinguono per l'uso minimo di solfiti e la rinuncia alla filtrazione, risultando in vini materici, tesi e dotati di una grande energia salina.
Immagini
- Produzione annuale
- 60,000
- Group
- Produttori
- Filosofia produttiva
- Biologico & Biodinamico
- Vitigni coltivati
- Pinot Nero, Chardonnay, Meunier
- Anno fondazione
- 1862
- Denominazioni
- Champagne AOC, Coteaux Champenois AOC