Apeca Nebbiolo d'Alba Rosé Extra Brut 2020
Prezzo IVA inclusa
Descrizione
Abbinamento
Scheda tecnica
- Nazione
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Denominazione
- Nebbiolo d'Alba DOC
- Vitigno
- 100% Nebbiolo
- Sottozona
- Alta Langa
- Vigneto
- Singola vigna di 0,5 Ha in frazione Vergne, comune di Barolo, altezza media di 450m, esposizione est
- Produttore
- Apeca
- Dolcezza
- Secco
- Gradazione alcolica
- 12–13,5%
- Dosaggio
- Extra Brut
- Affinamento
- Affinamento di almeno 30 mesi in bottiglia sui lieviti.
- Tipologia
- Spumante
- Temperatura di servizio
- servire freddo (6–10°C)
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,75 L
- Esame olfattivo
- Al naso si percepiscono aromi delicati di frutti rossi come fragola e lampone, accompagnati da note di frutta a polpa bianca e leggere sfumature floreali. L’affinamento sui lieviti apporta sentori di crosta di pane e leggere note tostate, mentre una sottile mineralità conferisce profondità e complessità. L’insieme è armonico, elegante e persistente.
- Astuccio
- Non compreso
Descrizione
Il Nebbiolo d'Alba Rosé Extra Brut è un Metodo Classico realizzato al 100% con uve Nebbiolo provenienti da una singola vigna di 0,5 ha situata in frazione Vergne, nel comune di Barolo, a 450 metri di altitudine con esposizione a est. La vendemmia manuale preserva la qualità delle uve, che fermentano in acciaio prima della seconda fermentazione in bottiglia con mosto appassito e conservato a freddo. L’affinamento di almeno 30 mesi sui lieviti conferisce al vino eleganza, complessità e una raffinata struttura, mentre il dosaggio Extra Brut di 3 g/l esalta freschezza e purezza aromatica, offrendo un sorso armonico e persistente.
Abbinamento
È ideale come aperitivo o in abbinamento a crudi di mare, crostacei, sushi, pesce al forno, carni bianche delicate, formaggi freschi e primi piatti leggeri a base di verdure o frutti di mare.
SLY000000004
Apeca Nebbiolo d'Alba Rosé Extra Brut 2020 0,75 L
Prezzo IVA inclusa
Scheda tecnica
- Nazione
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Denominazione
- Nebbiolo d'Alba DOC
- Vitigno
- 100% Nebbiolo
- Sottozona
- Alta Langa
- Vigneto
- Singola vigna di 0,5 Ha in frazione Vergne, comune di Barolo, altezza media di 450m, esposizione est
- Produttore
- Apeca
- Dolcezza
- Secco
- Gradazione alcolica
- 12–13,5%
- Dosaggio
- Extra Brut
- Affinamento
- Affinamento di almeno 30 mesi in bottiglia sui lieviti.
- Tipologia
- Spumante
- Temperatura di servizio
- servire freddo (6–10°C)
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,75 L
- Esame olfattivo
- Al naso si percepiscono aromi delicati di frutti rossi come fragola e lampone, accompagnati da note di frutta a polpa bianca e leggere sfumature floreali. L’affinamento sui lieviti apporta sentori di crosta di pane e leggere note tostate, mentre una sottile mineralità conferisce profondità e complessità. L’insieme è armonico, elegante e persistente.
- Astuccio
- Non compreso
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