Apeca Metodo Classico Brut 2021
0,75 LSLY000000001
27,50 €
Prezzo IVA inclusa
Descrizione
Descrizione
Elegante Metodo Classico ottenuto da 85% Chardonnay e 15% Pinot Nero, provenienti da vigneti posti su marne calcaree a un’altitudine media di 320 metri. La vendemmia manuale preserva l’integrità delle uve, che fermentano in acciaio prima della presa di spuma. La seconda fermentazione avviene con mosto appassito e congelato, seguita da un affinamento di almeno 24 mesi sui lieviti. Dosaggio Brut (6 g/l), per un sorso fresco, fine e armonico.
Abbinamento
Abbinamento
Perfetto come aperitivo o in abbinamento a crudi di mare, sushi, pesce al forno, carni bianche delicate e formaggi freschi.
Scheda tecnica
Scheda tecnica
- Nazione
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Denominazione
- VSQ
- Vitigno
- 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero
- Sottozona
- Alta Langa
- Vigneto
- Appezzamenti su marna calcarea, altezza media 320m
- Produttore
- Apeca
- Dolcezza
- Secco
- Gradazione alcolica
- 12–13,5%
- Dosaggio
- Brut
- Affinamento
- Il vino effettua la seconda fermentazione in bottiglia con mosto appassito e conservato a freddo, seguito da un periodo di almeno 24 mesi di sosta sui lieviti.
- Tipologia
- Spumante
- Temperatura di servizio
- servire freddo (6–10°C)
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,75 L
- Esame olfattivo
- Profumi vivaci e raffinati di agrumi e frutta bianca come mela, pera e pesca, a cui si uniscono eleganti sfumature floreali e leggere note di erbe aromatiche.
- Astuccio
- Non compreso
Descrizione
Elegante Metodo Classico ottenuto da 85% Chardonnay e 15% Pinot Nero, provenienti da vigneti posti su marne calcaree a un’altitudine media di 320 metri. La vendemmia manuale preserva l’integrità delle uve, che fermentano in acciaio prima della presa di spuma. La seconda fermentazione avviene con mosto appassito e congelato, seguita da un affinamento di almeno 24 mesi sui lieviti. Dosaggio Brut (6 g/l), per un sorso fresco, fine e armonico.
Abbinamento
Perfetto come aperitivo o in abbinamento a crudi di mare, sushi, pesce al forno, carni bianche delicate e formaggi freschi.
SLY000000001
Apeca Metodo Classico Brut 2021 0,75 L
27,50 €
Prezzo IVA inclusa
Scheda tecnica
- Nazione
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Denominazione
- VSQ
- Vitigno
- 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero
- Sottozona
- Alta Langa
- Vigneto
- Appezzamenti su marna calcarea, altezza media 320m
- Produttore
- Apeca
- Dolcezza
- Secco
- Gradazione alcolica
- 12–13,5%
- Dosaggio
- Brut
- Affinamento
- Il vino effettua la seconda fermentazione in bottiglia con mosto appassito e conservato a freddo, seguito da un periodo di almeno 24 mesi di sosta sui lieviti.
- Tipologia
- Spumante
- Temperatura di servizio
- servire freddo (6–10°C)
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,75 L
- Esame olfattivo
- Profumi vivaci e raffinati di agrumi e frutta bianca come mela, pera e pesca, a cui si uniscono eleganti sfumature floreali e leggere note di erbe aromatiche.
- Astuccio
- Non compreso
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