Antoine Grethen Walin Parcellaire Millésimé 2019
0,75 LSLY000000847
65,00 €
Prezzo IVA inclusa
Descrizione
Descrizione
Il Walin 2019 è il primo Pinot Noir in purezza firmato da Antoine Grethen, proveniente da una minuscola parcella omonima situata nella Vallée de l’Ardre. Le uve, coltivate con pratiche rispettose dell’ambiente, sono fermentate spontaneamente con lieviti indigeni.Al gusto è puro e lineare, con una freschezza incisiva, una bollicina cremosa e un finale lungo e vibrante che riflette la cifra stilistica del produttore: precisione e naturalezza.
Abbinamento
Abbinamento
Ideale con tartare di manzo, tonno scottato, petto d’anatra ai frutti rossi, formaggi stagionati o piatti a base di funghi porcini. Ottimo anche con cucina asiatica speziata.
Scheda tecnica
Scheda tecnica
- Nazione
- Francia
- Regione
- Champagne
- Denominazione
- Champagne AOC
- Vitigno
- 100% Pinot Noir.
- Sottozona
- Brouillet
- Vigneto
- Dalla parcella Les Wallins nella Vallée de l’Ardre, Champagne.
- Produttore
- Antoine Grethen
- Dolcezza
- Secco
- Dosaggio
- Extra Brut
- Affinamento
- Affinamento di 24 mesi in tonneaux di rovere, 36 mesi in bottiglia sui lieviti, dosaggio 0 g/l, bassissima solforosa.
- Tipologia
- Champagne
- Temperatura di servizio
- servire freddo (6–10°C)
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,75 L
- Esame olfattivo
- Al naso si apre con piccoli frutti rossi, melograno, ciliegia croccante, seguiti da accenni di spezie dolci, erbe aromatiche e pietra focaia.
- Astuccio
- Non compreso
Descrizione
Il Walin 2019 è il primo Pinot Noir in purezza firmato da Antoine Grethen, proveniente da una minuscola parcella omonima situata nella Vallée de l’Ardre. Le uve, coltivate con pratiche rispettose dell’ambiente, sono fermentate spontaneamente con lieviti indigeni.Al gusto è puro e lineare, con una freschezza incisiva, una bollicina cremosa e un finale lungo e vibrante che riflette la cifra stilistica del produttore: precisione e naturalezza.
Abbinamento
Ideale con tartare di manzo, tonno scottato, petto d’anatra ai frutti rossi, formaggi stagionati o piatti a base di funghi porcini. Ottimo anche con cucina asiatica speziata.
SLY000000847
Antoine Grethen Walin Parcellaire Millésimé 2019 0,75 L
65,00 €
Prezzo IVA inclusa
Scheda tecnica
- Nazione
- Francia
- Regione
- Champagne
- Denominazione
- Champagne AOC
- Vitigno
- 100% Pinot Noir.
- Sottozona
- Brouillet
- Vigneto
- Dalla parcella Les Wallins nella Vallée de l’Ardre, Champagne.
- Produttore
- Antoine Grethen
- Dolcezza
- Secco
- Dosaggio
- Extra Brut
- Affinamento
- Affinamento di 24 mesi in tonneaux di rovere, 36 mesi in bottiglia sui lieviti, dosaggio 0 g/l, bassissima solforosa.
- Tipologia
- Champagne
- Temperatura di servizio
- servire freddo (6–10°C)
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,75 L
- Esame olfattivo
- Al naso si apre con piccoli frutti rossi, melograno, ciliegia croccante, seguiti da accenni di spezie dolci, erbe aromatiche e pietra focaia.
- Astuccio
- Non compreso
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