Adam Mereaux Cuvee l'Affût 2012
Prezzo IVA inclusa
Descrizione
Abbinamento
Scheda tecnica
- Nazione
- Francia
- Regione
- Champagne
- Denominazione
- Champagne AOC
- Vitigno
- 100% Chardonnay da Berru, Ludes e Chigny Les Roses
- Sottozona
- Montagne de Reims
- Vigneto
- Champagne da 100% Chardonnay, proveniente dai cru di Berru, Ludes e Chigny-les-Roses (Montagne de Reims). Le parcelle poggiano su suoli gessosi e calcarei che donano al vino tensione minerale, eleganza e profondità.
- Produttore
- Adam Mereaux
- Dolcezza
- Secco
- Gradazione alcolica
- 12–13%
- Dosaggio
- Brut
- Affinamento
- Fermentazione in botti di rovere; affinamento sui lieviti in bottiglia per un periodo non specificato, tipico per le cuvée di alta qualità della Maison.
- Tipologia
- Champagne
- Temperatura di servizio
- servire freddo (6–10°C)
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,75 L
- Esame olfattivo
- Aromi di frutta a polpa bianca matura (pera, mela, pesca), agrumi canditi e fiori bianchi. Il legno piccolo apporta delicate note di vaniglia, spezie dolci e tostatura fine, integrate da sfumature di brioche, frutta secca e miele.
- Astuccio
- Non compreso
Descrizione
a Cuvée L’Affût 2012 è uno Champagne di carattere e grande raffinatezza, in cui la potenza dello Chardonnay si unisce all’eleganza della vinificazione in legno. Fresco e verticale, ma al tempo stesso cremoso e avvolgente, con bollicina finissima e finale lungo e minerale. Un millesimato che esprime pienamente l’anima dello Chardonnay della Montagne de Reims in un’annata di grande equilibrio.
Abbinamento
Ottimo con piatti di alta cucina: crostacei (aragosta, astice), carpacci e tartare di pesce, risotti ai frutti di mare, ma anche carni bianche delicate e volatili nobili. Si abbina perfettamente anche a formaggi stagionati a pasta dura e preparazioni con tartufo.
SLY000000135
Adam Mereaux Cuvee l'Affût 2012 0,75 L
Prezzo IVA inclusa
Scheda tecnica
- Nazione
- Francia
- Regione
- Champagne
- Denominazione
- Champagne AOC
- Vitigno
- 100% Chardonnay da Berru, Ludes e Chigny Les Roses
- Sottozona
- Montagne de Reims
- Vigneto
- Champagne da 100% Chardonnay, proveniente dai cru di Berru, Ludes e Chigny-les-Roses (Montagne de Reims). Le parcelle poggiano su suoli gessosi e calcarei che donano al vino tensione minerale, eleganza e profondità.
- Produttore
- Adam Mereaux
- Dolcezza
- Secco
- Gradazione alcolica
- 12–13%
- Dosaggio
- Brut
- Affinamento
- Fermentazione in botti di rovere; affinamento sui lieviti in bottiglia per un periodo non specificato, tipico per le cuvée di alta qualità della Maison.
- Tipologia
- Champagne
- Temperatura di servizio
- servire freddo (6–10°C)
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,75 L
- Esame olfattivo
- Aromi di frutta a polpa bianca matura (pera, mela, pesca), agrumi canditi e fiori bianchi. Il legno piccolo apporta delicate note di vaniglia, spezie dolci e tostatura fine, integrate da sfumature di brioche, frutta secca e miele.
- Astuccio
- Non compreso
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