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Adam Mereaux Cuvee Blanc de blancs extra brut NV

0,75 LSLY000000131
Adam Mereaux Cuvee Blanc de blancs extra brut NV
49,50

Prezzo IVA inclusa

Descrizione
Il Blanc de Blancs Extra Brut di Adam Mereaux è uno Champagne di grande finezza ed equilibrio. Fresco e verticale, ma al tempo stesso ampio e cremoso, esprime pienamente la mineralità dei suoli gessosi della Montagne de Reims. La bollicina è fine e persistente, il palato teso e lungo, con chiusura elegante e sapida.
Abbinamento
Perfetto come aperitivo raffinato, accompagna ostriche, frutti di mare, sashimi, carpacci di pesce, crostacei e piatti a base di pesce bianco. Ottimo anche con formaggi freschi e caprini, grazie alla sua freschezza e mineralità.
Scheda tecnica
Nazione
Francia
Regione
Champagne
Denominazione
Champagne AOC
Vitigno
100% Chardonnay da Berru, Ludes e Chigny Les Roses
Sottozona
Montagne de Reims
Vigneto
Champagne ottenuto da 100% Chardonnay, proveniente dai cru di Berru, Ludes e Chigny-les-Roses, nel cuore della Montagne de Reims. I suoli calcarei e gessosi conferiscono freschezza, tensione e mineralità, mentre l’età delle vigne dona complessità aromatica e profondità.
Produttore
Adam Mereaux
Dolcezza
Secco
Gradazione alcolica
12–13%
Dosaggio
Extra Brut
Affinamento
Affinamento minimo di 60 mesi sui lieviti
Tipologia
Champagne
Temperatura di servizio
servire freddo (6–10°C)
Allergeni
contiene solfiti
Formato
0,75 L
Esame olfattivo
Profumi eleganti e complessi: note di agrumi freschi (limone, pompelmo), mela verde e pesca bianca, seguite da tocchi floreali e sensazioni minerali gessose. Lungo l’affinamento arricchito da sfumature di brioche, frutta secca e leggera tostatura.
Astuccio
Non compreso
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