Champagne Brut 1er Cru Éternel Optimisme ch

0,75 LSLY000000824

74,50 €

Prezzo IVA inclusa

Descrizione

Champagne Blanc de Blancs da uve Chardonnay in purezza provenienti dalla parte alta della Vallée de la Marne, frutto di una tradizione familiare che pratica agricoltura biologica fin dagli anni ’70. La vinificazione avviene con fermentazione spontanea e malolattica naturale, seguita da 1 anno di affinamento sur lies in botte grande e un lungo riposo di 7 anni in bottiglia. È un vino dalla trama profonda ed elegante, capace di unire generosità e finezza, con equilibrio impeccabile tra tutte le componenti.

Abbinamento

Ideale come aperitivo di classe, accompagna ostriche, crostacei, tartare di pesce, carpacci di mare, ma anche piatti più complessi come vol-au-vent ai funghi o pollame nobile in salsa leggera.

Scheda tecnica

Nazione: Francia
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne 1er Cru AOC
Vitigno: 100% Chardonnay
Sottozona: Valée de la Marne
Vigneto: Le uve, lavorate con cura maniacale, provengono dalla parte alta della Vallée de la Marne. 4 ha di vigne,età media di 32 anni,viticoltura biologica.
Produttore: Vincent Bliard
Dolcezza: Secco
Gradazione alcolica: 12-12,5%
Dosaggio: Brut
Tipologia: Champagne
Temperatura di servizio: servire freddo (6–8°C)
Allergeni: contiene solfiti
Formato: 0,75 L
Esame olfattivo: Sentori di Fiori bianchi,agrumi canditi,mela gialla e pera matura,pane tostato e brioche,note minerali e gessose.
Astuccio: Non compreso

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