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Tatenokawa Seiryu Junmai Daiginjo

0,72 LSLY000000384
Tatenokawa Seiryu Junmai Daiginjo
38,00

Prezzo IVA inclusa

Descrizione
Il Tatenokawa Seiryu Junmai Daiginjo, il cui nome significa “flusso limpido”, è un sake che trasmette freschezza, purezza e delicatezza in ogni sorso. Leggero e armonioso, presenta un profilo aromatico elegante, con sentori fruttati e una lieve dolcezza naturale che si bilancia con un finale delicatamente acidulo, rendendolo versatile e piacevole in diverse occasioni.
Abbinamento
Si abbina perfettamente a formaggi morbidi, antipasti delicati, frutti di mare e ceviche, ma può accompagnare anche tartare leggere, grazie alla sua freschezza e alla bassa gradazione alcolica.
Scheda tecnica
Nazione
Giappone
Regione
Yamagata
Denominazione
Junmai Daiginjo
Varietà
Realizzato esclusivamente con riso Dewasansan, una varietà nata nel 1985 dall’incrocio di due tipi di riso da sake, che conferisce profumi intensi, floreali e fruttati, e contribuisce alla morbidezza e alla finezza del gusto.
Territorio
Prodotto nella regione di Yamagata, nota per le sue acque pure e il clima ideale, che favoriscono una fermentazione controllata e una qualità costante del sake.
Produttore
Tatenokawa Seiryu
Dolcezza
Leggermente dolce
Gradazione alcolica
14,00%
Affinamento
Segue la tecnica Junmai Daiginjo, con una raffinata fermentazione che esalta la pulizia aromatica e preserva la delicatezza del profilo gustativo.
Tipologia
Sake
Temperatura di servizio
Ideale tra 5° e 15°C, preferibilmente in calice da vino bianco per esaltare la freschezza e i profumi.
Allergeni
contiene solfiti
Formato
0,72 L
Esame olfattivo
Al naso emergono note fruttate e floreali, con aromi intensi ma delicati che richiamano fiori bianchi e frutti maturi, mentre la leggera acidità finale completa il bouquet con eleganza.
Astuccio
Non compreso
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