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Paul Thomas Chavignol Sancerre Mont Damnés 2023

0,75 LSLY000001579
Paul Thomas Chavignol Sancerre Mont Damnés 2023
47,00 €

Prezzo IVA inclusa

Descrizione
Siamo di fronte al Re della Loira, un vino che nasce nel vigneto più iconico e scosceso di Sancerre, i celebri "Monti Dannati". Si tratta di un bianco monumentale e complesso, capace di sfidare il tempo con le sue note di agrumi canditi e fiori bianchi avvolti in una mineralità profonda.
Abbinamento
Si sposa armoniosamente con la costata di vitello, le carni bianche e i formaggi erborinati o di lunga stagionatura
Scheda tecnica
Nazione
Francia
Regione
Loira
Denominazione
Sancerre AOC
Vitigno
100% Sauvignon Blanc
Sottozona
La Côte des Monts Damnés
Vigneto
Marne kimmeridgiane con presenza di conchiglie fossili
Produttore
Domaine Paul Thomas
Dolcezza
Secco
Gradazione alcolica
13,5%
Affinamento
Pressatura soffice, 12 mesi su fecce fini in acciaio e barrique "half-muid" da 500 litri
Tipologia
Vino Bianco
Temperatura di servizio
servire freddo (10-12°C)
Allergeni
contiene solfiti
Formato
0,75 L
Esame olfattivo
Vino di grande finezza. Le note principali sono agrumate , destinate ad evolvere in complessità e rotondità dopo 3-5 anni di affinamento.
Astuccio
non compreso
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