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    Jeanson Parigot Auxey Duresses Les Deux Lieux Dits 2023

    0,75 LSLY000000102
    Jeanson Parigot Auxey Duresses Les Deux Lieux Dits 2023
    56,50

    Prezzo IVA inclusa

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    Descrizione
    100% Pinot Noir ,assemblaggio di due lieu dit, "Le Clous" e "Les Heptures", altezze dai 280 ai 320m, con esposizione prevalente sud, appena a ovest del village di Auxey-Duresses .Vecchie vigne di oltre 70 anni.Fermentazione in acciaio - Affinamento per 12m in barrique (20% n).
    Abbinamento
    ideale con: arrosti di carni bianche e rosse delicate (vitello, faraona, piccione),piatti di selvaggina da piuma o coniglio in umido,ricette della tradizione borgognona come il coq au vin.
    Scheda tecnica
    Nazione
    Francia
    Regione
    Borgogna
    Denominazione
    Pommard AOC
    Vitigno
    100% Pinot Noir
    Sottozona
    Auxey-Duresses
    Vigneto
    Assemblaggio di due lieu dit, "Le Clous" e "Les Heptures", altezze dai 280 ai 320m, con esposizione prevalente sud, appena a ovest del village di Auxey-Duresses - Vecchie vigne di oltre 70 anni.
    Produttore
    Jeanson Parigot
    Dolcezza
    Secco
    Gradazione alcolica
    12,5–13,5%
    Affinamento
    Affinamento per 12m in barrique (20% n)
    Tipologia
    Vino Rosso
    Temperatura di servizio
    servire a temperatura ambiente (15–18°C)
    Allergeni
    contiene solfiti
    Formato
    0,75 L
    Esame olfattivo
    Al naso si apre con frutti rossi maturi (ciliegia, ribes, lampone) e tocchi di mora selvatica, che si intrecciano a note floreali di violetta e peonia. Il legno dona eleganti nuance di spezie dolci, tabacco biondo e un accenno di cacao amaro
    Astuccio
    Non compreso
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