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Jean-Michel Guillon & Fils Chambolle Musigny "Au Village" 2023

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Jean-Michel Guillon & Fils Chambolle Musigny "Au Village" 2023
92,00

Prezzo IVA inclusa

Descrizione
Questo Chambolle “Au Village” si distingue per la sua finezza tipica: nel calice la ciliegia nera e il frutto succoso sposano tabacco delicato e note floreali, il tutto incorniciato da una mineralità discreta. In bocca è tridimensionale ma equilibrato: corpo armonioso, tannini gentili, freschezza delicata che sorregge la struttura, rendendolo un rosso elegante e di grande charme
Abbinamento
Da abbinare a piatti di carne bianca o rossa leggera, selvaggina, pollame nobile, piatti con funghi, formaggi mediamente stagionati.
Scheda tecnica
Nazione
Francia
Regione
Borgogna
Denominazione
Chambolle Musigny AOC
Vitigno
100% Pinot Noir
Sottozona
Gevrey Chambertin
Vigneto
Chambolle-Musigny, terreno fine, tipologia del cru “Village”, vigne di media età nelle parcelle del Domaine
Produttore
Jean-Michel Guillon & Fils
Dolcezza
Secco
Gradazione alcolica
13,5 %
Affinamento
Fermentazione tradizionale, affinamento in barriques/demi-muids.
Tipologia
Vino Rosso
Temperatura di servizio
servire a temperatura ambiente (15–18°C)
Allergeni
contiene solfiti
Formato
0,75 L
Esame olfattivo
Ciliegia nera matura, frutti rossi scuri, note leggere di tabacco biondo, florealità, eleganza aromaticamente raffinata, accenni minerali.
Astuccio
Non compreso
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