Francois Buffet Volnay 1er Cru Clos des Chenes 2022
Prezzo IVA inclusa
Descrizione
Abbinamento
Scheda tecnica
- Nazione
- Francia
- Regione
- Borgogna
- Denominazione
- Volnay 1er Cru AOC
- Vitigno
- 100% Pinot Noir
- Sottozona
- Volnay
- Vigneto
- Il vino nasce dal Premier Cru Clos des Chênes, situato a circa 300 metri di altitudine sopra la strada D973. Le vigne, distribuite su tre piccole parcelle, poggiano su terreni a base di marne, più freschi e poveri rispetto alla parte bassa del climat.
- Produttore
- Francois Buffet
- Dolcezza
- Secco
- Affinamento
- Affinamento per 12m in barrique (20% n)
- Tipologia
- Vino Rosso
- Temperatura di servizio
- servire a temperatura ambiente (15–18°C)
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,75 L
- Esame olfattivo
- Al naso rivela profumi di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone si intrecciano a note floreali di peonia e violetta, seguiti da delicate sfumature speziate e leggere note tostate provenienti dall’affinamento in legno
- Astuccio
- Non compreso
Descrizione
Il Volnay 1er Cru Clos des Chênes è ottenuto da Pinot Noir in purezza, coltivato in tre parcelle situate nella parte alta del celebre climat, a circa 300 metri di altitudine. L’esposizione sud-est e i suoli marnosi, più freschi rispetto a quelli della zona bassa, conferiscono al vino eleganza e tensione minerale. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio, seguita da un affinamento di 12 mesi in barrique, di cui il 20% nuove, che arricchiscono il profilo con fine complessità senza sovrastarne la purezza.
Abbinamento
Si sposa con piatti di carni bianche elaborate, come faraona o coniglio alla senape, e con carni rosse di medio corpo, come agnello al forno o filetto di vitello. Ottimo anche con piatti a base di funghi e tartufo, e con formaggi semistagionati.
SLY000000107
Francois Buffet Volnay 1er Cru Clos des Chenes 2022 0,75 L
Prezzo IVA inclusa
Scheda tecnica
- Nazione
- Francia
- Regione
- Borgogna
- Denominazione
- Volnay 1er Cru AOC
- Vitigno
- 100% Pinot Noir
- Sottozona
- Volnay
- Vigneto
- Il vino nasce dal Premier Cru Clos des Chênes, situato a circa 300 metri di altitudine sopra la strada D973. Le vigne, distribuite su tre piccole parcelle, poggiano su terreni a base di marne, più freschi e poveri rispetto alla parte bassa del climat.
- Produttore
- Francois Buffet
- Dolcezza
- Secco
- Affinamento
- Affinamento per 12m in barrique (20% n)
- Tipologia
- Vino Rosso
- Temperatura di servizio
- servire a temperatura ambiente (15–18°C)
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,75 L
- Esame olfattivo
- Al naso rivela profumi di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone si intrecciano a note floreali di peonia e violetta, seguiti da delicate sfumature speziate e leggere note tostate provenienti dall’affinamento in legno
- Astuccio
- Non compreso
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