EA
Emilien Allouchery3
Emilien Allouchery La Scène Blanc de Blancs 2020
0,75 LSLY000000875
72,00 €
Prezzo IVA inclusa
Descrizione
Descrizione
Chardonnay in purezza proveniente da due Premier Cru: Ecueil (“Les Chaillots”, 1970) e Villedommange (“Saint Lié”, 1989). Vinificato in botte e anfora, con malolattica parziale e remuage manuale. Dopo 3 anni sui lieviti, rivela un profilo puro e autentico: limone, pietra focaia, mandorla fresca, note di gesso e un finale elegante e lineare.
Abbinamento
Abbinamento
Ottimo con ostriche, crudi di pesce, ceviche, formaggi di capra, piatti di mare delicati.
Scheda tecnica
Scheda tecnica
- Nazione
- Francia
- Regione
- Champagne
- Denominazione
- Champagne AOC
- Vitigno
- 100% Chardonnay.
- Sottozona
- Ècueil
- Vigneto
- Le uve provengono da Ecueil e Villedommange (Premier Cru, Montagne de Reims).
- Produttore
- Emilien Allouchery
- Dolcezza
- Secco
- Gradazione alcolica
- 12-13,5%
- Dosaggio
- Extra Brut
- Affinamento
- Affinamento Botte + anfora; malolattica parziale; 3 anni sui lieviti; remuage manuale.
- Tipologia
- Champagne
- Temperatura di servizio
- servire freddo (6–10°C)
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,75 L
- Esame olfattivo
- Rivela un profilo puro e autentico: limone, pietra focaia, mandorla fresca, note di gesso e un finale elegante e lineare.
- Astuccio
- Non compreso
Descrizione
Chardonnay in purezza proveniente da due Premier Cru: Ecueil (“Les Chaillots”, 1970) e Villedommange (“Saint Lié”, 1989). Vinificato in botte e anfora, con malolattica parziale e remuage manuale. Dopo 3 anni sui lieviti, rivela un profilo puro e autentico: limone, pietra focaia, mandorla fresca, note di gesso e un finale elegante e lineare.
Abbinamento
Ottimo con ostriche, crudi di pesce, ceviche, formaggi di capra, piatti di mare delicati.
La cantina
SLY000000875
Emilien Allouchery La Scène Blanc de Blancs 2020 0,75 L
72,00 €
Prezzo IVA inclusa
Scheda tecnica
- Nazione
- Francia
- Regione
- Champagne
- Denominazione
- Champagne AOC
- Vitigno
- 100% Chardonnay.
- Sottozona
- Ècueil
- Vigneto
- Le uve provengono da Ecueil e Villedommange (Premier Cru, Montagne de Reims).
- Produttore
- Emilien Allouchery
- Dolcezza
- Secco
- Gradazione alcolica
- 12-13,5%
- Dosaggio
- Extra Brut
- Affinamento
- Affinamento Botte + anfora; malolattica parziale; 3 anni sui lieviti; remuage manuale.
- Tipologia
- Champagne
- Temperatura di servizio
- servire freddo (6–10°C)
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,75 L
- Esame olfattivo
- Rivela un profilo puro e autentico: limone, pietra focaia, mandorla fresca, note di gesso e un finale elegante e lineare.
- Astuccio
- Non compreso
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