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Domaine Olivier Morin Constance 2022

0,75 LSLY000000404
Domaine Olivier Morin Constance 2022
28,50

Prezzo IVA inclusa

Descrizione
Vino bianco di Borgogna ottenuto da uve Chardonnay provenienti da diverse parcelle nel comune di Chitry, a circa 200 metri di altitudine. Si presenta con un colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli. Al naso è fine ed espressivo, con profumi di frutta a polpa bianca come mela e pera, agrumi freschi, fiori bianchi e accenni minerali.
Abbinamento
È ideale in abbinamento a pesce alla griglia, frutti di mare, formaggi freschi e carni bianche delicate, ma è perfetto anche come aperitivo raffinato.
Scheda tecnica
Nazione
Francia
Regione
Borgogna
Denominazione
Bourgogne Chitry AOC
Vitigno
100% Chardonnay
Sottozona
Chitry
Vigneto
Il Bourgogne Blanc Constance nasce da Chardonnay coltivato su più parcelle nel comune di Chitry, a circa 200 metri di altitudine. I vigneti si trovano su suoli calcareo-argillosi giurassici simili a quelli di Chablis, che donano freschezza e mineralità. Le uve provengono da parcelle di età mista, vendemmiate a mano e lavorate con approccio artigianale, per ottenere un vino autentico e territoriale.
Produttore
Domaine Olivier Morin
Dolcezza
Secco
Gradazione alcolica
12,50%
Affinamento
Affinamento di 12 mesi sur lies
Tipologia
Vino Bianco
Temperatura di servizio
servire fresco (7–10°C)
Allergeni
contiene solfiti
Formato
0,75 L
Esame olfattivo
Emergono aromi di frutta a polpa bianca come mela, pera e pesca, seguiti da note agrumate di limone e pompelmo. Si percepiscono sentori floreali di fiori bianchi e sfumature minerali calcaree tipiche dei suoli di Chitry.
Astuccio
Non compreso
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