Calcagno Olio Extra vergine d'Oliva
0,5 LSLY000000652
17,90 €
Prezzo IVA inclusa
Descrizione
Descrizione
Olio ottenuto principalmente da Nocellara dell’Etna con piccole percentuali di Brandolfina; frangitura a freddo, non filtrato e produzione limitata (≈1.000 bt da 0,50 L). Profilo raffinato, fruttato e con un puntino di piccantezza.
Abbinamento
Abbinamento
Perfetto su crostini con pomodoro fresco, insalate, pesce alla griglia, verdure al vapore, formaggi freschi, legumi; strutture più decise (carni e formaggi stagionati) ne sopportano versioni a maggiore robustezza
Scheda tecnica
Scheda tecnica
- Nazione
- Italia
- Regione
- Etna
- Denominazione
- Etna DOC
- Vitigno
- Nocellara dell’Etna con piccole percentuali di Brandolfina
- Sottozona
- Passopisciaro
- Vigneto
- Le olive Nocellara Etnea e Brandofino provengono da coltivazioni situate a Passopisciaro, nel versante nord dell'Etna, in Sicilia. Gli oliveti sono situati a un'altitudine di 700–900 metri sul livello del mare, su terreni lavici ricchi di minerali.
- Produttore
- Calcagno
- Dolcezza
- Olio
- Affinamento
- Macinato a freddo con procedimenti meccanici; non filtrato
- Tipologia
- Olio
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,5 L
- Esame olfattivo
- Al naso ricorda molto carciofo, pomodoro verde, mandorla fresca; finale lievemente piccante e amaro bilanciato.
- Astuccio
- Non compreso
Descrizione
Olio ottenuto principalmente da Nocellara dell’Etna con piccole percentuali di Brandolfina; frangitura a freddo, non filtrato e produzione limitata (≈1.000 bt da 0,50 L). Profilo raffinato, fruttato e con un puntino di piccantezza.
Abbinamento
Perfetto su crostini con pomodoro fresco, insalate, pesce alla griglia, verdure al vapore, formaggi freschi, legumi; strutture più decise (carni e formaggi stagionati) ne sopportano versioni a maggiore robustezza
SLY000000652
Calcagno Olio Extra vergine d'Oliva 0,5 L
17,90 €
Prezzo IVA inclusa
Scheda tecnica
- Nazione
- Italia
- Regione
- Etna
- Denominazione
- Etna DOC
- Vitigno
- Nocellara dell’Etna con piccole percentuali di Brandolfina
- Sottozona
- Passopisciaro
- Vigneto
- Le olive Nocellara Etnea e Brandofino provengono da coltivazioni situate a Passopisciaro, nel versante nord dell'Etna, in Sicilia. Gli oliveti sono situati a un'altitudine di 700–900 metri sul livello del mare, su terreni lavici ricchi di minerali.
- Produttore
- Calcagno
- Dolcezza
- Olio
- Affinamento
- Macinato a freddo con procedimenti meccanici; non filtrato
- Tipologia
- Olio
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,5 L
- Esame olfattivo
- Al naso ricorda molto carciofo, pomodoro verde, mandorla fresca; finale lievemente piccante e amaro bilanciato.
- Astuccio
- Non compreso
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