Azienda Agricola La Briccolina Barolo 2021
1,5 LSLY000001584
170,90 €
Prezzo IVA inclusa
Descrizione
Descrizione
L’azienda La Briccolina, proprietà della famiglia Grasso da cinque generazioni, si trova a Serralunga d’Alba, all’interno del prestigioso cru Briccolina. I vigneti si estendono ad anfiteatro naturale, con esposizioni da sud-est a sud-ovest, a circa 350 m di altitudine. Il Barolo nasce dalle vigne più vecchie, impiantate circa 50 anni fa su suoli calcarei e marne, e viene prodotto in quantità limitata (circa 3.000 bottiglie annue). La prima annata è stata la 2012.
Abbinamento
Abbinamento
Perfetto con brasato al Barolo, arrosti importanti, selvaggina in umido, formaggi stagionati e piatti ricchi della tradizione piemontese.
Scheda tecnica
Scheda tecnica
- Nazione
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Vitigno
- 100% Nebbiolo
- Sottozona
- Barolo
- Dolcezza
- Secco
- Gradazione alcolica
- 14-14,5%
- Affinamento
- Fermentazione: in tini di legno, lieviti naturali, macerazione lunga 20-25 giorni con rimontaggi regolari.Affinamento: 36 mesi in botti di rovere francese grandi (botti da 25-50 hl), seguito da qualche mese in bottiglia prima della commercializzazione.
- Tipologia
- Vino Rosso
- Temperatura di servizio
- servire a temperatura ambiente (15–18°C)
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 1,5 L
- Esame olfattivo
- Note di Violetta,Frutti rossi maturi (amarena, ribes, ciliegia sotto spirito),Cenni speziati e balsamici.Tannini eleganti e di grande equilibrio
Descrizione
L’azienda La Briccolina, proprietà della famiglia Grasso da cinque generazioni, si trova a Serralunga d’Alba, all’interno del prestigioso cru Briccolina. I vigneti si estendono ad anfiteatro naturale, con esposizioni da sud-est a sud-ovest, a circa 350 m di altitudine. Il Barolo nasce dalle vigne più vecchie, impiantate circa 50 anni fa su suoli calcarei e marne, e viene prodotto in quantità limitata (circa 3.000 bottiglie annue). La prima annata è stata la 2012.
Abbinamento
Perfetto con brasato al Barolo, arrosti importanti, selvaggina in umido, formaggi stagionati e piatti ricchi della tradizione piemontese.
SLY000001584
Azienda Agricola La Briccolina Barolo 2021 1,5 L
170,90 €
Prezzo IVA inclusa
Scheda tecnica
- Nazione
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Vitigno
- 100% Nebbiolo
- Sottozona
- Barolo
- Dolcezza
- Secco
- Gradazione alcolica
- 14-14,5%
- Affinamento
- Fermentazione: in tini di legno, lieviti naturali, macerazione lunga 20-25 giorni con rimontaggi regolari.Affinamento: 36 mesi in botti di rovere francese grandi (botti da 25-50 hl), seguito da qualche mese in bottiglia prima della commercializzazione.
- Tipologia
- Vino Rosso
- Temperatura di servizio
- servire a temperatura ambiente (15–18°C)
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 1,5 L
- Esame olfattivo
- Note di Violetta,Frutti rossi maturi (amarena, ribes, ciliegia sotto spirito),Cenni speziati e balsamici.Tannini eleganti e di grande equilibrio
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