Etienne Sandrin
Un vignaiolo poeta della Côte des Bar che lavora a Celles-sur-Ource seguendo la biodinamica con un rigore quasi mistico.
I suoi Champagne sono specchi purissimi del suolo, senza dosaggio e con minimi interventi. Sono bollicine "nude", ricche di energia minerale e profondità salina, nate dalla volontà di lasciar parlare esclusivamente l'uva e il terroir della Valle dell'Ource.
Immagini
- Produzione annuale
- 20,000
- Group
- Produttori
- Filosofia produttiva
- Biologico & Biodinamico
- Vitigni coltivati
- Pinot Nero, Chardonnay
- Anno fondazione
- 2014
- Denominazioni
- Champagne (Francia)