Domaine Thierry Mortet
Nato dalla divisione del Domaine Mortet Charles & Fils, il Domaine Thierry Mortet nasce nel 1992 con 4 ettari e oggi coltiva 8,5 ettari nel centro di Gevrey-Chambertin, in biologico dal 2007.
Sette ettari a rosso e 1,5 a bianco, per 40.000 bottiglie l'anno, distribuiti su quattro comuni — Gevrey-Chambertin, Couchey, Chambolle-Musigny e Daix — e una decina di appellazioni. Il lavoro segue il ciclo della pianta: potatura equilibrata, sbozzolatura pianta per pianta, sfogliatura e vendemmia verde adattate a ogni parcella, arature per areare i suoli e attivare la vita microbica. Dal 2020 la figlia Lise è tornata in azienda accanto a Thierry e Véronique. Pinot Nero di trama fine, dal frutto nero alle spezie.
Immagini
- Produzione annuale
- 40,000
- Group
- Produttori
- Filosofia produttiva
- Biologico
- Vitigni coltivati
- Pinot Nero, Chardonnay, Aligoté, Gamay
- Anno fondazione
- 1992
- Denominazioni
- Gevrey-Chambertin, Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur, Gevrey-Chambertin Vignes Belles, Chambolle-Musigny, Chambolle-Musigny 1er Cru Les Beaux Bruns, Marsannay Blanc, Bourgogne Rouge Les Charmes de Daix, Bourgogne Blanc Les Terroirs de Daix, Bourgogne Aligoté, Bourgogne Passetoutgrain