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    Vincent Bachelet Saint Aubin 1er Cru En remilly 2022

    0,75 LSLY000000064
    Vincent Bachelet Saint Aubin 1er Cru En remilly 2022
    82,90

    Prezzo IVA inclusa

    Descrizione
    Il Saint-Aubin 1er Cru En Remilly è un vino bianco ottenuto esclusivamente da Chardonnay, proveniente dal lieux-dit En Remilly, situato sulla combe di Saint-Aubin con esposizione sud/sud-ovest, sul versante opposto di Le Montrachet.
    Abbinamento
    Perfetto con piatti di pesce e crostacei, come branzino al forno, sogliola o gamberi, ma si abbina anche a carni bianche leggere, risotti delicati, piatti a base di verdure primaverili (asparagi, zucchine) e formaggi freschi o morbidi, come caprini o Brie giovani. Grazie alla sua freschezza, eleganza e mineralità, valorizza piatti raffinati senza sovrastarne i sapori.
    Scheda tecnica
    Nazione
    Francia
    Regione
    Borgogna
    Denominazione
    Meursault AOC
    Vitigno
    100% Chardonnay
    Sottozona
    Saint-Aubin
    Vigneto
    Il vigneto è situato sul lieux-dit En Remilly, nella combe di Saint-Aubin, con esposizione sud/sud-ovest sul versante opposto di Le Montrachet. I suoli sono ben drenanti e minerali, ideali per lo Chardonnay, e l’esposizione favorisce una maturazione equilibrata, preservando freschezza e acidità naturale delle uve.
    Produttore
    Vincent Bachelet
    Dolcezza
    Secco
    Affinamento
    Affinamento di 10 mesi in barrique, di cui il 20% nuove. Il tappo Diam garantisce una chiusura ermetica e preserva integrità e freschezza durante l’invecchiamento.
    Tipologia
    Vino Bianco
    Temperatura di servizio
    servire leggermente fresco (10–13°C)
    Allergeni
    contiene solfiti
    Formato
    0,75 L
    Esame olfattivo
    Evidenzia un bouquet raffinato e armonioso, tipico di uno Chardonnay di qualità. Al naso si percepiscono aromi di frutta a polpa bianca, come mela e pera, accompagnati da sentori agrumati di limone e pompelmo. L’affinamento in barrique aggiunge delicate note tostate e leggermente vanigliate, mentre la fermentazione in cemento preserva la purezza del frutto.
    Astuccio
    Non compreso
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