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Thomas Niedermayr Souvignier Gris 2021

0,75 LSLY000001258
Thomas Niedermayr Souvignier Gris 2021
27,50

Prezzo IVA inclusa

Descrizione
Vino dalle spalle larghe e dal carattere deciso, sorretto da una vibrante mineralità. Pieno e armonioso, mantiene una sorprendente freschezza nonostante la struttura. È un bianco complesso, longevo e affascinante, capace di evolvere nel tempo con eleganza.
Abbinamento
Eccellente con piatti di pesce al forno, risotti aromatici, carni bianche e cucina fusion.
Scheda tecnica
Nazione
Italia
Denominazione
Mitterberg IGT
Vitigno
100% souvignier gris
Sottozona
San Michele Appiano
Vigneto
Vigneti in Appiano, località Gandberg, su suoli calcareo-dolomitici a circa 500–600 m s.l.m.
Produttore
Thomas Niedermayr
Dolcezza
Secco
Gradazione alcolica
13,50%
Affinamento
Fermentazione spontanea, poi 12 mesi di maturazione sulle fecce fini in legno neutro e acciaio.
Tipologia
Vino Bianco
Temperatura di servizio
servire fresco (7–10°C)
Allergeni
contiene solfiti
Formato
0,75 L
Esame olfattivo
Sentori di spezie fini, erbe aromatiche, scorza d’agrumi e fiori secchi; il naso evolve con accenni minerali e note di frutta gialla matura.
Astuccio
Non compreso
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