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Olio Coratina Bottiglia 0,5 L

SLY000001457
Olio Coratina Bottiglia 0,5 L
20,00

Prezzo IVA inclusa

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Descrizione
Verde con sfumature dorate, la varietà Coratina esprime un fruttato verde di intensità media o intensa a seconda della campagna olearia con sentori di erba, foglia e carciofo e un gradevole retrogusto di mandorla fresca. Piacevolmente presenti sono le note di amaro e piccante per l'elevato contenuto di polifenoli. La naturale ricchezza di composti antiossidanti fanno della varietà Coratina un olio dalle straordinarie proprietà nutraceutiche
Abbinamento
La varietà Coratina si accompagna bene aformaggi pecorini e caprini maturi, zuppesaporite, legumi. Indicato su carni alla brace everdure cotte dal gusto deciso. A contrasto, il suogusto deciso è perfetto per esaltare inpinzimonio verdure crude e latticini, come ricotta fresca e mozzarella
Scheda tecnica
Nazione
Italia
Regione
Puglia
Sottozona
Andria (BT)
Tipologia
Olio
Molitura
2 ore dopo la raccolta
Metodo di estrazione
Frangitura continua a freddo 2 fasi
Metodo di raccolta
Manuale
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