Jean-Paul Schmitt Cremant Brut Zero NV
0,75 LSLY000000982
28,00 €
Prezzo IVA inclusa
Descrizione
Descrizione
Questo Crémant nasce da viti di circa 40 anni impiantate su un suolo granitico ricco di ciottoli, che apportano una mineralità evidente al vino. Dopo un anno d’affinamento in acciaio e due anni di sosta sui lieviti, emerge un profilo ricco e vibrante: al naso si aprono note di pera matura e mandarino, con un sottofondo floreale e accenni agrumati. Al palato rivela corpo e cremosità, sostenuti da una freschezza tagliente e un finale lungo e minerale.
Abbinamento
Abbinamento
Da abbinare a ostriche, crostacei, sashimi, tartare di pesce, carpacci delicati
Scheda tecnica
Scheda tecnica
- Nazione
- Francia
- Regione
- Alsazia
- Denominazione
- Alsace AOC
- Vitigno
- 40 % Pinot Noir, 60 % Pinot Blanc
- Sottozona
- Scherwiller
- Vigneto
- Da vigneti quarantennali coltivati su suolo granitico e ciottoloso nella collina del Rittersberg, esposti sud-sud-est (Scherwiller, Alsazia). Il terreno granitico conferisce mineralità e ricchezza aromatica
- Produttore
- Jean-Paul Schmitt
- Dolcezza
- Secco
- Gradazione alcolica
- 12-13,5%
- Dosaggio
- Brut Nature
- Affinamento
- Affinamento di un 1 anno in acciaio + 2 anni sui lieviti (in bottiglia)
- Tipologia
- Spumante
- Temperatura di servizio
- servire freddo (6–8°C)
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,75 L
- Esame olfattivo
- Sentori di pera, agrumi (mandarino), fiori bianchi, leggere note fruttate (pesca/nessuna nota impostante su albicocca), lieve spinta minerale
- Astuccio
- Non compreso
Descrizione
Questo Crémant nasce da viti di circa 40 anni impiantate su un suolo granitico ricco di ciottoli, che apportano una mineralità evidente al vino. Dopo un anno d’affinamento in acciaio e due anni di sosta sui lieviti, emerge un profilo ricco e vibrante: al naso si aprono note di pera matura e mandarino, con un sottofondo floreale e accenni agrumati. Al palato rivela corpo e cremosità, sostenuti da una freschezza tagliente e un finale lungo e minerale.
Abbinamento
Da abbinare a ostriche, crostacei, sashimi, tartare di pesce, carpacci delicati
SLY000000982
Jean-Paul Schmitt Cremant Brut Zero NV 0,75 L
28,00 €
Prezzo IVA inclusa
Scheda tecnica
- Nazione
- Francia
- Regione
- Alsazia
- Denominazione
- Alsace AOC
- Vitigno
- 40 % Pinot Noir, 60 % Pinot Blanc
- Sottozona
- Scherwiller
- Vigneto
- Da vigneti quarantennali coltivati su suolo granitico e ciottoloso nella collina del Rittersberg, esposti sud-sud-est (Scherwiller, Alsazia). Il terreno granitico conferisce mineralità e ricchezza aromatica
- Produttore
- Jean-Paul Schmitt
- Dolcezza
- Secco
- Gradazione alcolica
- 12-13,5%
- Dosaggio
- Brut Nature
- Affinamento
- Affinamento di un 1 anno in acciaio + 2 anni sui lieviti (in bottiglia)
- Tipologia
- Spumante
- Temperatura di servizio
- servire freddo (6–8°C)
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,75 L
- Esame olfattivo
- Sentori di pera, agrumi (mandarino), fiori bianchi, leggere note fruttate (pesca/nessuna nota impostante su albicocca), lieve spinta minerale
- Astuccio
- Non compreso
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