JCP Maltus Chateau Laforge 2018
Prezzo IVA inclusa
Descrizione
Abbinamento
Scheda tecnica
- Nazione
- Francia
- Regione
- Bordeaux
- Denominazione
- Saint Emilion Grand Cru AOC
- Vitigno
- 92% Merlot, 8% Cabernet Franc
- Sottozona
- Saint Émilion
- Vigneto
- Vigne collocate su tre diversi appezzamenti: una sulla terrazza calcarea di Saint-Emilion
- Produttore
- JCP Maltus Vigneron
- Dolcezza
- Secco
- Gradazione alcolica
- 14,00%
- Affinamento
- Affinamento 24 m barrique
- Tipologia
- Vino Rosso
- Temperatura di servizio
- servire a temperatura ambiente (15–18°C )
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,75 L
- Esame olfattivo
- Profumo complesso, intenso e stratificato.Ciliegia, lampone, mora, ribes nero, rosa appassita,cannella, pepe nero, chiodi di garofano, tabacco e cacao. L’insieme è armonico, con freschezza e profondità che ne garantiscono lunga evoluzione.
- Astuccio
- Non compreso
Descrizione
Le vigne di JCP Maltus si estendono su tre appezzamenti distinti: uno situato sulla terrazza calcarea di Saint-Émilion, con un sottile strato di argilla sul calcare, un secondo su terreno sabbioso e un terzo su suolo pietroso nella parte più bassa della denominazione. La resa è volutamente limitata a 30 hl/ha per garantire concentrazione e qualità.La predominanza del Merlot riflette non solo la scelta varietale, ma anche le caratteristiche dei suoli, generalmente ricchi di depositi argillosi. Pur trattandosi di un areale relativamente ampio, le microdifferenze territoriali influenzano profondamente il profilo dei vini, conferendo complessità e identità a ciascuna parcella.
Abbinamento
Ideale con filetto, entrecôte, carré di manzo, brasati di selvaggina come cinghiale, cervo, lepre.Si abbina bene anche a formaggi stagionati e semistagionati a pasta dura, valorizzando la struttura tannica e l’equilibrio acido del vino. Grazie alla concentrazione e alla profondità aromatica, accompagna con successo salse ridotte al vino o aromatizzate alle erbe, esaltando i contrasti di sapore.
SLY000000012
JCP Maltus Chateau Laforge 2018 0,75 L
Prezzo IVA inclusa
Scheda tecnica
- Nazione
- Francia
- Regione
- Bordeaux
- Denominazione
- Saint Emilion Grand Cru AOC
- Vitigno
- 92% Merlot, 8% Cabernet Franc
- Sottozona
- Saint Émilion
- Vigneto
- Vigne collocate su tre diversi appezzamenti: una sulla terrazza calcarea di Saint-Emilion
- Produttore
- JCP Maltus Vigneron
- Dolcezza
- Secco
- Gradazione alcolica
- 14,00%
- Affinamento
- Affinamento 24 m barrique
- Tipologia
- Vino Rosso
- Temperatura di servizio
- servire a temperatura ambiente (15–18°C )
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,75 L
- Esame olfattivo
- Profumo complesso, intenso e stratificato.Ciliegia, lampone, mora, ribes nero, rosa appassita,cannella, pepe nero, chiodi di garofano, tabacco e cacao. L’insieme è armonico, con freschezza e profondità che ne garantiscono lunga evoluzione.
- Astuccio
- Non compreso
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