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    Hugues Godmé Rosé de Macération NV

    0,75 LSLY000000836
    Hugues Godmé Rosé de Macération NV
    72,00

    Prezzo IVA inclusa

    Descrizione
    Champagne da Pinot Noir in purezza, ottenuto con macerazione sulle bucce per circa 26 ore secondo il metodo Rosé de Saignée. Affina a lungo sui lieviti senza dosaggio. Il colore è rosa intenso e luminoso; il profumo è fine e profondo, con fragoline di bosco, lampone, ribes rosso e note speziate leggere. Il sorso è vellutato, setoso e minerale, con una freschezza vibrante e una struttura elegante.
    Abbinamento
    Perfetto con carpacci di tonno rosso, salmone marinato, petto d’anatra ai frutti rossi, cucina
    Scheda tecnica
    Nazione
    Francia
    Regione
    Champagne
    Denominazione
    Champagne AOC
    Vitigno
    100% Pinot Noir
    Sottozona
    Verzenay
    Vigneto
    Le vigne provengono da Verzenay – parcella “Le Petit Paradis” (Grand Cru, Montagne de Reims).
    Produttore
    Hugues Godmé
    Dolcezza
    Secco
    Dosaggio
    Extra Brut
    Affinamento
    Macerazione 26 ore sulle bucce, lungo riposo sui lieviti, “poignetage” manuale, nessun dosaggio.
    Tipologia
    Champagne
    Temperatura di servizio
    servire freddo (6–10°C)
    Allergeni
    contiene solfiti
    Formato
    0,75 L
    Esame olfattivo
    Il profumo è fine e profondo, con fragoline di bosco, lampone, ribes rosso e note speziate leggere.
    Astuccio
    Non compreso
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