Domaine Trapet-Rochelandet Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2017
Prezzo IVA inclusa
Descrizione
Abbinamento
Scheda tecnica
- Nazione
- Francia
- Regione
- Borgogna
- Denominazione
- Ruchottes-Chambertin Grand Cru AOC
- Vitigno
- 100% Pinot Noir
- Sottozona
- Gevrey-Chambertin
- Vigneto
- Vigna di età media 50 anni, interamente sul Grand Cru di Ruchottes-Chambertin,Tale Cru, che tocca le punte più alte e ripide della fascia collinare dei Grand Cru a oltre 300m, è posizionato sopra il più famoso Mazis-Chambertin e poco più a nord di Le Chambertin
- Produttore
- Domaine Trapet-Rochelandet
- Dolcezza
- Secco
- Affinamento
- Affinamento 100% barrique 2pass - grappolo intero
- Tipologia
- Vino Rosso
- Temperatura di servizio
- servire a temperatura ambiente (15–18°C)
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,75 L
- Esame olfattivo
- Al naso è etereo e raffinato, con frutti rossi croccanti (ribes, ciliegia), fiori di campo, tocchi balsamici e un’elegante vena pietrosa
- Astuccio
- Non compreso
Descrizione
Alle punte più alte e ripide della collina di Gevrey-Chambertin, a oltre 300 metri di altitudine, si estende il Ruchottes-Chambertin Grand Cru: appena 3,3 ettari di vigne, suddivisi tra soli sei produttori. La parcella prende il nome dalle grandi rocce (“rochers”) che affiorano copiose sul terreno, un mosaico calcareo povero e sassoso che costringe la vite a radicare in profondità, regalando vini di verticalità, purezza e tensione minerale.A sud confina con il più noto Mazis-Chambertin, poco più a nord si trova Le Chambertin stesso: una posizione che unisce l’austerità delle altitudini più fresche con la nobiltà dei vicini più celebrati.
Abbinamento
La sua eleganza lo rende perfetto con piatti raffinati: carni bianche nobili (piccione, faraona, anatra selvatica), preparazioni con funghi e tartufi che amplificano la sua componente terrosa, formaggi di carattere ma non eccessivamente stagionati (Époisses, Soumaintrain).
SLY000000092
Domaine Trapet-Rochelandet Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2017 0,75 L
Prezzo IVA inclusa
Scheda tecnica
- Nazione
- Francia
- Regione
- Borgogna
- Denominazione
- Ruchottes-Chambertin Grand Cru AOC
- Vitigno
- 100% Pinot Noir
- Sottozona
- Gevrey-Chambertin
- Vigneto
- Vigna di età media 50 anni, interamente sul Grand Cru di Ruchottes-Chambertin,Tale Cru, che tocca le punte più alte e ripide della fascia collinare dei Grand Cru a oltre 300m, è posizionato sopra il più famoso Mazis-Chambertin e poco più a nord di Le Chambertin
- Produttore
- Domaine Trapet-Rochelandet
- Dolcezza
- Secco
- Affinamento
- Affinamento 100% barrique 2pass - grappolo intero
- Tipologia
- Vino Rosso
- Temperatura di servizio
- servire a temperatura ambiente (15–18°C)
- Allergeni
- contiene solfiti
- Formato
- 0,75 L
- Esame olfattivo
- Al naso è etereo e raffinato, con frutti rossi croccanti (ribes, ciliegia), fiori di campo, tocchi balsamici e un’elegante vena pietrosa
- Astuccio
- Non compreso
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