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Un percorso degustativo che attraversa freschezza, struttura ed eleganza: dalla vivacità autentica del Rimosso, alla raffinatezza del Rosé Metodo Classico, fino alla profondità e complessità del Christian Bellei millesimato. All'interno:2 bottiglie Rimosso Lambrusco di Sorbara D.O.C Frizzante 20242 bottiglie Lambrusco di Sorbara Spumante Rosé D.O.C. 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Questa cassa da 6 bottiglie riunisce tre interpretazioni distintive della linea Il Mattaglio, espressione di ricerca, territorio e lunga evoluzione sui lieviti. All’interno: 2 bottiglie Blanc de Blancs – purezza ed eleganza dello Chardonnay 2 bottiglie Blanc de Noirs – struttura e complessità del Pinot Nero 2 bottiglie Dosaggio Zero – essenzialità, freschezza e precisione",{"_550":751},[752],{"_27":753,"_35":754,"_173":-5,"_169":653,"_171":653},"gid://shopify/ProductImage/74814225121623","https://cdn.shopify.com/s/files/1/0897/9474/0567/files/WhatsAppImage2026-04-20at12.21.23.jpg?v=1776775231",{"_565":756,"_569":758},{"_567":757},"170.0",{"_567":757},{"_550":760},[761],{"_27":762,"_576":6,"_577":763,"_581":764},"gid://shopify/ProductVariant/53351717339479",{"_567":757,"_579":580},{"_567":765,"_579":580},"207.4",{"_343":666,"_587":-5},{"_343":668,"_587":-5},{"_343":670,"_587":-5},{"_343":770,"_587":-5},"varia tra il Dosaggio Zero (senza zuccheri aggiunti) e il Brut delle versioni Riserva",{"_343":772,"_587":-5},"Spumante di Qualità Metodo Classico.",{"_343":774},"2017 e s.a",{"_343":776},"Chardonnay per il Blanc de Blancs, il Pinot Nero per il Blanc de Noirs e un blend di Chardonnay e Pinot Nero per il Dosaggio Zero",{"_343":778},"{\"amount\":\"170.0\",\"currency_code\":\"EUR\"}",{"_343":780},"{\"amount\":\"145.0\",\"currency_code\":\"EUR\"}","2026-04-20T08:29:45Z",{"_343":783,"_587":-5},"Riccò di Serramazzoni",{"_343":685,"_587":-5},{"_343":687,"_587":-5},[628,689,631],{"_343":788,"_587":-5},"Spumanti di Qualità Metodo Classico, inclusi Dosaggio Zero, Brut e Riserva.",{"_550":790},[791,792],{"_109":639},{"_109":527},{"_27":794,"_109":795,"_51":796,"_31":797,"_464":798,"_563":803,"_571":806,"_584":813,"_588":814,"_591":815,"_592":816,"_595":817,"_598":819,"_601":-5,"_602":821,"_605":-5,"_606":823,"_607":824,"_608":-5,"_609":-5,"_610":-5,"_611":825,"_613":234,"_615":-5,"_618":-5,"_621":826,"_624":827,"_49":828,"_632":829,"_635":831},"gid://shopify/Product/10766305657175","selezione-cantina-della-volta-lambrusco-di-sorbara-spumante-rose-d-o-c-brut-metodo-classico-2020","Selezione Cantina della Volta Lambrusco di Sorbara Spumante Rosé D.O.C. Brut Metodo Classico 2020 (6 bt)","Selezione di Rosé Brut 2020, simbolo di freschezza, identità territoriale e grande precisione stilistica. Ottenuto da uve Lambrusco di Sorbara coltivate nei terreni alluvionali del fiume Secchia e raccolte a mano, questo spumante nasce da una lavorazione attenta e da una rifermentazione in bottiglia che ne esalta la finezza del perlage e la complessità aromaticaAll'interno:6 bottiglie Lambrusco di Sorbara Spumante Rosé D.O.C. 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Una selezione che racchiude l’eleganza e la profondità del Christian Bellei Brut 2017, uno spumante di grande carattere, affinato a lungo sui lieviti per esprimere complessità, finezza e capacità evolutiva. 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Questa selezione rappresenta l’incontro tra tradizione, territorio e naturale espressività, offrendo un vino che nasce e si evolve secondo ritmi genuini.Prodotto da uve Lambrusco di Sorbara coltivate nei terreni alluvionali del fiume Secchia, vendemmiate a mano nella loro piena maturità, Rimosso è ottenuto attraverso fermentazione naturale in bottiglia, con i propri lieviti. 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Da un lato il Rimosso, espressione più diretta e genuina della rifermentazione in bottiglia, dall’altro il Rosé Metodo Classico, simbolo di eleganza e precisione stilistica. Due anime diverse ma profondamente legate, che insieme offrono un’esperienza completa, fresca e coinvolgente. All'interno:3 bottiglie Rimosso Lambrusco di Sorbara D.O.C Frizzante 20243 bottiglie Lambrusco di Sorbara Spumante Rosé D.O.C. 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