Passopisciaro
Andrea Franchetti ha reso Passopisciaro una leggenda sull'Etna: nel 2000 recuperò un vecchio palmento e le terrazze abbandonate di viti antiche sul versante nord del vulcano, a circa mille metri nel comune di Castiglione di Sicilia, reimpiantando a 12.000 ceppi per ettaro su suolo lavico. Il suo arrivo ha avviato la rinascita della viticoltura etnea.
Sotto regione
Castiglione di Sicilia (Etna Nord)
Attraverso la vinificazione delle singole "Contrade" - Chiappemacine, Porcaria, Sciaranuova, Rampante, Guardiola, Santo Spirito, Malpasso - la cantina mappa l'anima lavica del vulcano. Accanto al Nerello Mascalese trovano posto Chardonnay, Petit Verdot e Cesanese d'Affile. Vini capolavoro di eleganza minerale dove la forza del fuoco incontra una finezza internazionale.
Immagini
- Produzione annuale
- 150,000
- Group
- Produttori
- Filosofia produttiva
- Viticoltura Eroica & Estrema
- Vitigni coltivati
- Nerello Mascalese, Chardonnay, Petit Verdot, Cesanese d'Affile
- Anno fondazione
- 2000
- Denominazioni
- Etna DOC, Terre Siciliane