Movat
Mövat è il sake frizzante di Riso Sake, la prima e unica sakagura italiana, nata dall'incontro tra la tradizione risicola italiana e l'arte giapponese del nihonshu. Il progetto è di Nicola Coppe (Lab4beer), che produce a Feltre, in provincia di Belluno.
Sotto regione
Feltre (BL)
Pur rispettando il processo del koji, ottiene un "sake in stile italiano": riso Carnaroli, rifermentazione che dà una bollicina lieve, aroma fresco, floreale e sapido. Un ponte unico tra l'eccellenza agricola italiana e il nihonshu, accanto alle altre cuvée della casa (Vero, Harmoniae, Chinese Originario, Nube Nigori).
Immagini
- Produzione annuale
- 15,000
- Group
- Produttori
- Filosofia produttiva
- Distillati & Sake d'Autore
- Vitigni coltivati
- Riso Carnaroli
- Anno fondazione
- 2019
- Denominazioni
- Sake italiano