Kenbishi Shuzo
Fondata nel 1505, Kenbishi è l'anima storica del Sake, famosa per il logo a diamante rimasto invariato per oltre 500 anni.
Situata a Hyogo, difende uno stile ricco, deciso e ambrato, rifiutando le mode moderne per preservare l'umami autentico. Una realtà leggendaria dove la tecnica è tramandata oralmente, offrendo sorsi potenti e complessi "da samurai".
Immagini
- Produzione annuale
- 1,200,000
- Group
- Produttori
- Filosofia produttiva
- Distillati & Sake d'Autore
- Vitigni coltivati
- Riso (Koji nero/giallo)
- Anno fondazione
- 1505
- Denominazioni
- Sake (Giappone)