Domaine Maxime Magnon
Borgognone di origine, formato da Thierry Allemand e Philippe Valette, Maxime Magnon si stabilisce nel 2002 a Villeneuve-les-Corbieres e lavora quattordici ettari nelle Hautes Corbieres.
Sotto regione
Villeneuve-les-Corbieres
I suoli sono argillo-calcarei e di scisto, su pendii ripidi dove al trattore si sostituiscono il lavoro manuale e un cingolato Saint Chamond per non erodere il terreno. D'inverno pecore e vacche di Jersey pascolano tra i filari. Nessun trattamento di sintesi, fermentazioni spontanee, affinamento in legno senza chiarifica ne filtrazione e solforosa in dosi minime. Le cuvee principali sono La Begou in bianco, Rozeta e Campagnes in rosso, oltre a Metisse, L'Estrade e il rosato.
Immagini
- Group
- Produttori
- Filosofia produttiva
- Biologico & Biodinamico
- Vitigni coltivati
- Carignan, Grenache, Cinsault, Syrah, Grenache Gris, Grenache Blanc, Macabeu
- Anno fondazione
- 2002
- Denominazioni
- Corbieres