Domaine des Tuileries

Nato nel 2018 dopo un passaggio nel marketing, il domaine prende il nome dal luogo dove Bryan andava a fare merenda con il nonno, sotto una vecchia acacia. Vigne di 30-40 anni su suoli gessosi e limo-argillosi, esposte a sud, coltivate in biologico dal 2019 e certificate dalla vendemmia 2022. Tutti i vini fermentano e affinano in fusti di rovere, circa un terzo nuovi, in una crayere di gesso scavata nel sottosuolo di Venteuil e priva di elettricita. Quattro cuvee monoparcellari e monovitigno - Clos du Chateau, Empreintes, Acacia, Les Crayeres - senza dosaggio.

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